מתכון זה לירקות קיץ במרינדת DIY חדור עשבי תיבול ושמן זית ואז מוסיפים לצנצנות ושומרים. הגישו את הירקות הטעימים האלה על כריכים, סלטים או מנות פסטה או שתפו עם חבר במתנה.
סיפור קשור. טריידר ג'ו משיקה שני טעימים טִבעוֹנִי יורד בשנת 2021
איזו דרך טובה יותר ליהנות מירקות הקיץ מאשר על ידי שימורם. כאן הוספנו את הירקות האהובים עלינו, שום, עשבי תיבול ותערובת של שמן זית וחומץ ליצירת תבלין נפלא זה. תיהנו מהירקות האלה על כריכים, מעל סלט ירוק נחמד או הוסיפו לצלחת אנטי פסטו עם גבינות גורמה.
מתכון לירקות קיץ במרינדה תוצרת בית
מגיש 4-6
רכיבים:
- 1 צנצנת שימורים בגודל ליטר
- 1 מלפפון אנגלי גדול, פרוס לחתיכות 1/2 אינץ '
- 1 פלפל אדום חריף, פרוס לרצועות
- 1-2 גזרים, פרוסים דק מאוד
- 4 שיני שום
- 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
- 2-3 כפות חומץ שמפניה או חומץ תפוחים
- 2 כפות עשבי תיבול מיובשים כמו אורגנו או טימין (אפשר גם להשתמש בעשבי תיבול טריים)
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומוסיפים את הגזר, הפלפל והשיני שום. צולים עד שהם רכים מעט כ -15 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים בצד.
- בקערה גדולה מוסיפים את החומץ, שמן הזית, עשבי התיבול ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים ירקות וזורקים בעדינות. מוסיפים את התערובת לצנצנת ומניחים את המכסה היטב. מניחים לצינון מספר שעות או עד מספר ימים לפני ההגשה.
עוד רעיונות למתכוני DIY
חבית אבטיח DIY
חלב קוקוס DIY
ממתק רוק DIY
