סטייק הוא אחד מאותם חלבונים שאתה יכול לקבל אלף דרכים שונות. אבל אחת הדרכים להפוך אותו לטנק עם הילדים היא להגיש אותו על גליל עם קערת מטבל.
סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו
מדי פעם אין דבר טוב יותר מאשר סטייק נחמד בינוני-נדיר ממש ליד הגריל. אם יש לך רוטב ברנז'ה סמיך לטפטף מעל, אפילו טוב יותר. לרוע המזל ילדים לא מתרגשים כמעט כמו סטייק מבושל כמו מבוגרים. אז כאשר כל מה שאתה משתוקק אליו הוא סינטה עליונה נחמדה, איך בכלל אתה מעלה את הפה הקטן הזה? קל, להפוך את נתח הבשר המפנק הזה לכריך.
המטבל הצרפתי הוא אחד הכריכים הקלים ביותר להכנה מכיוון שכל מה שאתה עושה הוא לצלות סטייק, לפרוס אותו ולהניח אותו על לחמניה. אבל מה שהופך את המטבל הצרפתי להבדיל מכריך הסטייק הבסיסי שלך הוא... ובכן... המטבל. אותה מטבל מלוח הופך את הכריך הזה לדאנק עם הילדים.
כריך מטבל צרפתי
מגיש 4
רכיבים:
- 1 קילו סטייק דש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 לחמניות צרפתיות
- 2 כפיות שמן זית
- 1 שאלוט, טחון
- 2 שיני שום, קצוצות
- 4 כוסות מרק בקר
הוראות הגעה:
- מחממים גריל ל -450 מעלות צלזיוס.
- מפזרים מלח ופלפל משני צידי הסטייק. צולים שתי דקות בכל צד לנדיר בינוני, מניחים על קרש חיתוך ונותנים לנוח חמש דקות.
- מחממים את השמן בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את השאלוט והשום ומבשלים עד שהם רכים, כשלוש דקות. מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
- פורסים את הבשר. מנמיכים את האש מתחת למרק הבקר לנמוך ומוסיפים את הבשר הפרוס. זורקים בשר למרק עד שהבשר מחומם.
- צולים את הלחמניות ומחלקים ביניהם את הבשר הפרוס באופן שווה. מזליפים את תערובת המרק ואז מחלקים את המרק הנותר בין קערות לטבילה ומגישים.
מתכוני מטבל אחרים
מטבל עוף באפלו
מטבל גבינה דלוקס
מטבל פאי דלעת
