עוף הוא במחיר סביר, רב תכליתי, וכמעט כולם במשפחה יאכלו אותו, אז מספיק לומר שאנחנו תמיד מחפשים מתכוני עוף חדשים ומרגשים לנסות. הקפצנו והקפצנו, אפויים וצלונו ואז ג'יאדה דה לורנטיס הגיע יחד עם קל מתכון עוף איטלקי זה די הטריף לנו את הראש. זה לא בגלל שזה מתכון מסובך, בשום אופן. במקום זאת, היא עוף מילאנו קל מזכיר לנו שלפעמים, הפשוט הוא הטוב ביותר, גם כשמדובר בעמוד התווך כמו חזה עוף.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
כפי שהשם מרמז, עוף מילאנזי הוא מנה ממילאנו, איטליה. הוא לבבי וטעים כאחד, והרוטב המלווה של דה לורנטיס מתפוצץ בטעם.
להכנת עוף מילנזי פשוט מטפטנים פילה חזה עוף דחוס בקמח, ביצה וציפוי פירורי לחם, גבינת פרמזן ועשבי תיבול. העוף מטוגן במחבת שלך הכי אמין (אנחנו אוהבים ברזל יצוק) בשמן צמחי עד להזהבה ופריך מבחוץ, הגבינה בקרום הופכת אגוזית ועשירה תוך כדי צלייה.
כשהעוף מוכן אתה מסיר אותו מהתבנית ואז מתחיל את הרוטב באותה מחבת. קצח מתוק מוקפץ בשמן זית עד שהוא מתרכך, ואז מוסיפים לתערובת עגבניות בשלות ושום וריח ריחני לתערובת לקבלת רוטב. מערבבים מעט גבינת מסקרפונה עשירה ממש לפני ההגשה כדי שהרוטב יהיה קרמי. זה מוסיף את העושר המושלם לארוחה.
כשסיימת לבשל, יש לך מגש של פילה עוף פריך שהם עסיסיים בפנים, ומעליהם רוטב שומר, עגבניות וסקארפונה. זה לא מנסה להסתיר את העוף - זה חוגג אותו עם הכנה פשוטה אך טעימה שאפילו מתחילים יכולים למשוך. התאימו עם הפסטה האהובה עליכם אם אתם מחפשים ארוחה דשנה יותר, או עם סלט ירוק מפולפל כדי לשמור על אור. כך או כך, זהו מתכון עוף אחד שתרצו להוסיף לתפריט שלכם פרונטו.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
צפו: איך להכין לחמניות לזניה ממולאות של ג'אדה דה לורנטיס
