סופרמרקטים מחזיקים באלפי מוצרים - אך לדברי מייקל מקבורני בחברת קלוג, לקוחות מבצעים בדרך כלל לפחות מחצית מרכישותיהם מתוך רשימה של כ -150 מוצרים בלבד. "הרכישות האחרות שלהן הן לעתים קרובות רכישות דחף שיכולות להוסיף לחשבון המכולת ללא צורך", אמרה מרי מק היגינס, מומחית תזונה במחקר ותוסף באוניברסיטת קנזס סטייט. "רכישות אימפולס יכולות גם להגדיל כאשר הקונים רעבים או קונים ללא רשימה."
היו חכמים יותר מהמכולת - וחסכו כסף
אנשים בדרך כלל יכולים לקצץ בחשבונות המכולת ועדיין לאכול טוב, אמר היגינס, המציע טיפים לקניות ולחיסכון בעלויות:
למד את פריסת הסופרמרקט. היסודות - תוצרת טרייה, מוצרי חלב, בשרים ופריטים של מאפייה בדרך כלל מסודרים בהיקף (הקיר החיצוני) של החנות. מזון מעובד יקר יותר, כגון מזון חטיפים, דגנים ותערובות, נמצא בדרך כלל במעברים פנימיים. מארזי מזון קפואים מקובצים, לעתים קרובות במעברים מרכזיים. "ארגן את רשימת הקניות כך שתתאים לפריסת החנות כדי למזער את הזמן הדרוש כדי לחזור על השלבים ולהקטין את רכישות הדחף", היא אומרת.
>> 7 טיפים לחיסכון בכסף בסופר: הגבירו את תקציב המכולת שלכם
שימו לב למיקום המוצר. מוצרים יקרים יותר בדרך כלל מונחים על מדפים אמצעיים, בהישג יד. מזונות פחות יקרים (מותגי חנויות, למשל) ממוקמים גבוהים ונמוכים, היכן שהם לא כל כך מגיעים אליהם. "האמרה הישנה, 'תראה גבוה או נמוך כדי לחסוך בצק' עדיין מתאימה", אומר היגינס.
>> כמה עולה נוחות במכולת
בדוק מחירים בתצוגות המוצר. תצוגות חנות, כולל אלה שבקצה המעברים, לא תמיד מציגות מוצרי מכירה. השתמש בקבלה למכולת כדי לרשום את המחירים ששולמו עבור פריטים הנמצאים בשימוש תכוף בקניות ראשי או במחירון. קח את רשימת המחירים ואת רשימת המכולת כאשר אתה עושה קניות, או שים לב למחיר ולמותג ברשימה שנוצרה על ידי מחשב שניתן להדפיס ולהשתמש בה כבסיס לרשימות קניות שבועיות. השתמש בו כדי לאמת מחירי מציאה.
>> חסכון בכסף על מזון אורגני
שמור רשימת מכולת פועלת בבית כדי להימנע מטיולים חוזרים של פריטים שנשכחו. צמצום מספר הנסיעות חוסך זמן וכסף מכיוון שהקונים ממעטים להגביל את רכישתם לפריט אחד. זה לוקח זמן ולא תמיד משתלם 'לאחסן הופ' למבצעים בלבד. אולם מחסן או חנות מוזלים לא יקבלו את המחיר הנמוך ביותר על כל המוצרים. היגינס מייעץ לקונים לשקול זמן, כסף ונוחות.
>> ניתן להדפסה קניות במכולת רשימה
בדוק מחירים ומוצרים בפרסומות, מוסיפים או עלונים בסופרמרקט. קנה את המבצעים והשתמש בקופונים רק אם תחסוך כסף בכך. הגבל את הרכישות למוצרים שניתן לאחסן או להשתמש בהם באופן ריאלי. מחירי מכירות מרובות, כגון 10 קופסאות שימורים ב -10 דולר, עשויים להיות מדורגים ביחידה לפחית.
>> 10 טיפים לחיסכון במכולת
אסטרטגיות שיווק אחרות עשויות לייצר או לא לחסוך בעלויות, אומר היגינס. "קנה אחד, קבל אחד בחינם" נשמע טוב, אך לעתים קרובות ה"אחד "משווק במחיר מוגבר. מנהיג אובדן הוא מוצר - דגני בוקר של מותג, למשל - שחנות מוכנה למכור בעלות או פחות כדי למשוך לקוחות שיקנו מוצרים אחרים בזמן שהם בחנות. פריטי שם מותג בדרך כלל עולים יותר מאשר מותגי חנויות, אך לא תמיד הם באיכות טובה יותר.
>> קניית מצרכים בריאה קלה בעזרת מהפכת המזון של ג'יימי אוליבר
השתמש בחיסכון בעלויות לטובתך. קנו כמות גדולה יותר-10 ק"ג בשר בקר טחון, למשל-וארזו מיד מחדש את הבשר באריזות בגודל משפחתי לפני האחסון או ההקפאה.
>> המדריך לאוכל הבריא ל- מַכּוֹלֶת קניות
אכלו מזון עונתי שעולה פחות כי יש אספקה גדולה - חסה טרייה, תרד או תותים בסוף האביב ובתחילת הקיץ או תפוחים, סקווש או בטטה בסתיו.
>> מדוע אורגני עונתי עדיף
לא מצליחים להחליט איזה מוצר לקנות? היגינס מייעץ לקריאת תוויות ובדיקת מחירי היחידה או העלות למנה או לשימוש: צלי ללא קילו של פאונד יניב ארבע מנות; צלי עצם באותו משקל ועלות יניב רק שלוש מנות.
>> איך לשרוד טיול במכולת כשיש לך ילדים קטנים
כדי לחסוך הכי הרבה כסף, קנה לבד, בזמן שבו החנות תהיה מלאת אך לא צפופה - אולי מוקדם בבוקר או במהלך השבוע. "אמנם נכון שכל אדם נוסף יכול להוסיף הוצאה, אך יש ערך בעידוד הילד לבחור פירות או ירק לנסות. או ללמוד יותר מהיכן מגיע האוכל ", אמרה היגינס, שמעדיפה לקנות עם בן זוג, אחד מילדיה או היא בַּעַל. “הזמנת בן משפחה ללוות אותך מספקת זמן אחד על אחד שיכול להיות חינוכי. בני משפחה יכולים לפעמים לזהות מציאות שאני עלול לפספס, "אמר היגינס.
>> איך להתכונן לחנות המכולת
הביטו קדימה לשבוע שעבורו אתם קונים מצרכים כפי שאתה עושה רשימה. “אם המשפחה משתתפת באירוע בית ספר או קהילתי בשעה 18:30, אבל לא כולם יגיעו הביתה לפני 17:45, תכננו ארוחה סביב שאריות שאפשר לחמם אותן במהירות או לקנות אוכל להכנה כריכים. שמור מתכונים שדורשים הכנה נוספת לימים בהם יש זמן פנוי ", אומר היגינס, שמעודד לבשל פעם אחת ולאכול פעמיים. "הכפלת מתכון או בישול בכמות גדולה יותר יכולים לחסוך זמן וכסף. לעטוף, לתייג, לתמרן ולהקפיא שאריות - אני מעדיפה לקרוא להם 'מתוכננים' - לארוחה עתידית ", היא אומרת.
עוד טיפים וטריקים נהדרים לחיסכון בכסף:
- חסוך כסף באמצעות קופונים! איתור ושימוש בקופונים, באינטרנט ומחוצה לו
- 16 צעדים חכמים לחסוך כסף על מצרכים
- בישול בתקציב, ארוחות חסכוניות ומתכונים לחיסכון בכסף
>> קבל עוד רעיונות! חיים בגדול, אבל מוציאים קטנים
