חלופות בריאות ליל כל הקדושים - SheKnows

ליל כל הקדושים כבר כמעט כאן, אבל אם אתם חוששים מהזרם של פינוקים עשירים ומתקתקים בבטן של ילדיכם, כעת תוכלו לנשום לרווחה. החג הזה לא חייב להיות קשור לסוכריות בלבד-החלף את האף-לא למספר חלופות בריאות להפליא שילדיך יאהבו. מעוגיות רפאים משיבולת שועל וכלה באופניים עטלף, פינוקי ליל כל הקדושים השנה יהיו להיט!

סיפור קשור. תבניות ארטיק מהנות לילדים לפינוקים בריאים בבית

ילדים אוהבים את תחושת ההתרגשות שמגיעה עם ה"חדש ", לכן הפתיעו אותם עם מגוון רעיונות יצירתיים ליל כל הקדושים והם אפילו לא יבינו שהסוכריות חסרות. החלף חומרי טעם מלאכותיים לפינוקים בריאים יותר, ביתיים שעדיין יגרמו להם להרגיש חלק מהכיף בטריק או פינוק. זכרו, אוכל בריא לא חייב להיות משעמם - חשבו על דרכים קטנות בהן תוכלו להוסיף מעט צבע או כיף למתכון, כמו איטום שני כוסות יחד עם ריבת פירות להכנת כריך עוגיות, או הוספת כוס יוגורט לפרי ואגוז בריא פרוסה. נסה את המתכונים שלהלן ושמור על ילדיך שמחים ובריאים במהלך ליל כל הקדושים הזה!

עוגיות עטלף בסיסיות

רכיבים:

• 2-1/4 כוסות קמח רגיל, מנופה
• 1 כף אבקת אפייה
• קורט מלח
• 3/4 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כף וניל

זיגוג:

• 1 כוס אבקת סוכר, מנופה
• 1-2 כפות מים
• צבע מאכל שחור

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור לחום של 200 מעלות ומשמנים תבנית אפייה גדולה.
2. יוצקים את הקמח, אבקת האפייה והמלח לקערת ערבוב.
3. בקערה גדולה ונפרדת מקציפים יחד את החמאה והסוכר. מוסיפים את הביצים וטורפים היטב.
4. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים. יוצקים פנימה את הווניל ומערבבים היטב.
5. מגלגלים את הבצק ומשתמשים בחותכי עוגיות העטלף ליצירת צורות מהנות בנושא ליל כל הקדושים. מניחים את הביסקוויטים על המגש המשומן, משאירים מספיק מקום לעוגיות להתרחב.
6. אופים בתנור שחומם מראש למשך כ-10-15 דקות או עד להזהבה מלמעלה.
7. מצננים על רשת.
8. להכנת הציפוי, יוצקים את אבקת הסוכר לקערה קטנה ומוסיפים כמות זעירה של מים במרווחים, תוך ערבוב בין כל תוספת חדשה, עד לקבלת מרקם חלק.
9. שומרים כמות קטנה של ציפוי לבן בנפרד ומוסיפים טיפה או שתיים של ציפוי שחור לתערובת הנותרת.
10. כשהעוגיות קרירות, מורחים את הציפוי השחור על העטלפים בעזרת סכין, ואז מוסיפים שתי טיפות ציפוי לבן לעיניים עם קצה שיפוד.
11. הניחו לציפוי להתקשות (הניחו במקרר במידת הצורך) והכניסו לכלי טייק אווי קטן כדי להפתיע את הילדים!

עוגיות רפאים שיבולת שועל

רכיבים:

• 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת
• 3/4 כוס קמח לגידול עצמי, מנופה
• 1/3 כוס סוכר
• 5 כפות חמאה
• 1 כף דבש
• 1 כף חלב
• 2 כפות קוקוס מגורר
• פירות יבשים ואגוזים לבחירתך, חתוכים לפרוסות (משמשים, תמרים ואגוזים כולם עובדים טוב)
• חותך עוגיות בצורת רוח
• צימוקים
• צלופן, עניבת תיקים, תגי מתנה ועטים

הוראות הגעה:

1. משמנים תבנית גדולה ומחממים את התנור ל -180 מעלות.
2. מערבבים בקערה גדולה את שיבולת השועל, הקמח והסוכר.
3. בסיר קטן ממיסים יחד את החמאה, הדבש והחלב.
4. יוצקים את תערובת החמאה עם תערובת הקמח ומערבבים לאיחוד.
5. השתמש בחותך עוגיות בצורת ליל כל הקדושים ליצירת רוחות בצק, או פשוט הניח כפיות מהתערובת על תבנית האפייה המשומנת, ומאפשר לחדר העוגיות להתפשט. הניחו שני צימוקים על כל צורת רפאים לעיניים.
6. אופים בתנור שחומם מראש למשך כ-10-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות מלמעלה.
7. מניחים על רשת לצינון ולאחר מכן שומרים בכלי אטום עד ליל כל הקדושים מתגלגל.
8. הציגו את עוגיות ליל כל הקדושים בשקיות צלופן קטנות, אטומות עם תגי מתנה בצורת רוח רפאים!

מתכונים בריאים יותר

טיפים לקינוחים בריאים של שפים מובילים
מתכוני שייקים בריאים
שימוש ביוגורט כתחליף בריא