יש כל כך הרבה דברים מהנים בתקופה הזו של השנה. הקפד לרשום רשימה של לטבול מתכונים ואפשרויות קרקרים לחגיגות!
"סלק" בלה המתאבן
מסיבות דלת הכדורגל של הכדורגל כבר כאן, הגיע הזמן לחגיגות של הסדרה העולמית והחגים ממש מעבר לפינה. אם אתם מחפשים אופציה נהדרת ללא מתאבן ללא גלוטן, נסו את המתכון הזה לחומוס סלק, והגישו אותו עם קרקרים טעימים ללא גלוטן מ קרקרים של מרי.
מקציפים את המתכון הזה לפצפוצי שומשום מקמח שקדים>
הצבע הוורוד התוסס של חומוס הסלק הזה מספיק בכדי להתחיל את המסיבה, אבל הטעם הוא מה שישאיר אותך לטבול! זה בדיוק שינוי הקצב הנכון מטיפות החומוס הסטנדרטיות שאתה מכיר כל כך טוב. ואם אתה מחפש פשוט, אל תחפש עוד. כל מה שאתה צריך כדי להכין מטבל זה קצת זמן לצלות את הסלק (אתה יכול להשתמש בסלק ארוז או משומר כדי להפוך את החיים לפשוטים עוד יותר) ורק בכמה מרכיבים. מושלם לכל מסיבה של הרגע האחרון או התכנסות.
אפשרויות קרקרים פריכות
הערה: ניתן למצוא גלוטן במאכלים ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד ש- SheKnows.com מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.
דרך נוספת להקל על החיים בתכנון המסיבה שלך היא לאסוף פריך בטעם נהדר וללא גלוטן מהחנות. קרקרים של מרי מיוצרים עם דגנים מלאים עתיקים, כולל אורז חום, קינואה, אמרנט ודוחן, והם פריטים מעולים, הודות לטעם ולמגוון. קרקרים אורגניים, ללא גלוטן (טבעוניים וללא חלב) מציעים טעמים בשפע: חמש אפשרויות: קימל, פלפל שחור, עשבי תיבול, זרעים מקוריים ובצל. תמצאו גם עוגיות ובייגלה מהפצפוצי מרי של מרי ומשהו ממש כיף: תחליף פירורי לחם עשוי מפירורי הפצפונים שנאספים במהלך תהליך הייצור.
קצת גיוון ונוחות תמיד נחמד!
חומוס סלק
מניב 2 כוסות
רכיבים:
- 1 (15 גרם) קופסא גדולה או שעועית קנליני, סחוט ושטוף
- 4 סלק קטן קלוי (אפשר להשתמש גם בסלק ארוז או משומר, כ 1/2 כוס פרוסות)
- 1/4 כוס טחינה ללא גלוטן (אם אין לכם טחינה, מערבבים 1/4 כוס שומשום קלוי וכף שמן זית ומערבבים במעבד מזון)
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 שיני שום
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- כדי לצלות את הסלק, מחממים תחילה את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. חותכים את החלק העליון והתחתון ושוטפים אותם.
- מניחים את הסלק על דף רדיד אלומיניום ומזלפים אותם בשמן זית ומפזרים קורט מלח.
- מקפלים את הסלק בנייר הכסף ואוטמים את הקצוות ליצירת חבילה. מכניסים לתנור למשך עד שעה, בודקים אותם לאחר כ -30 דקות, או עד שהם רכים.
- כשהם צלויים ומצוננים למגע, מקלפים את העור בעזרת סכין קיטור (העור אמור להסיר בקלות רבה).
- חותכים את הסלק לשניים ומניחים אותם במעבד מזון עם שאר המרכיבים ומערבבים. עצרו במהלך המיזוג והשתמשו במרית גומי כדי לדחוף את החומרים כלפי מטה לכיוון תחתית המעבד. ממשיכים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
תוכלו ליהנות מהצבעים והטעמים של המטבל הזה!
עוד מתכונים ללא גלוטן
לחם תירס בציפוי פרמזן
בייגלה רך מומלח
מטבלים במסיבה
