3 מתכוני אנצ'ילדה יצירתיים - SheKnows

אנצ'ילדות עוף רגילות כך גם בעונה שעברה. תתבל את שלך סינקו דה מאיו חגיגות עם אחת הטעמים, הדקדנטית מתכוני אנצ'ילדה ולהשאיר את אל פאסו הישן על המדפים.

סיפור קשור. 10 מנה ראשונה מקסיקנית אותנטית לחגיגת הסינקו דה מאיו שלכם

בין אם אתה מעריץ גדול של בקר או עוף, אחד המתכונים הייחודיים והטעימים להפליא יגיד לך "איי, קרמבה!" עם כל ביס דקדנטי.

מניב 4 אנצ'ילדות

רכיבים:

• 4 טורטיות קמח בינוניות
• בערך 1-1/4 כוסות עוף מגורר (השתמשנו ברוטיסרי)
• בערך 1 כוס סלרי קצוץ
• 14 גרם יכול רוטב אנצ'ילדה אדום חריף
• 1/3 כוס רוטב כנף באפלו של פרנק RedHot
• בערך 1/2 כוס גבינה כחולה
• 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
• עלי סלרי לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפיה בגודל 8 x 8 אינץ 'בעזרת תרסיס לבישול ללא הדבקה.
2. בקערה מערבבים יחד את רוטב האנצ'ילדה ורוטב הבפאלו. מוסיפים עוד רוטב באפלו לרוטב חריף יותר. מפרידים את הרוטב בשתי קבוצות ומערבבים את העוף עם אחת המנות. מוסיפים סלרי ומערבבים לאיחוד.
3. קופצים כ- 1/4 כוס מילוי באמצע כל טורטיה. מוסיפים 2-3 כפות גבינת מוצרלה על העוף. לאחר מכן מגלגלים בזהירות ומניחים את הצד הקפל כלפי מטה בתבנית האפייה המוכנה.
click fraud protection
4. מכסים את האנצ'ילדות המגולגלות ברוטב הנותר ומפזרים גבינה כחולה. אופים כ- 20-25 דקות, או עד שהגבינה נמסה. מקשטים בעלי סלרי טריים או כוסברה.

מתכון בהשראת קראפט

מגיש בערך 8

רכיבים:

• 4 כוסות פסטה, לא מבושלת
• 1 כף שמן זית
• 1 בצל בינוני, קצוץ
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1/2 פלפל אדום, קצוץ
• 1/2 פלפל צהוב, קצוץ
• 1/2 פלפל תפוז, קצוץ
• 14.5 גרם יכול עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק
• בערך 1 קילו בקר טחון
• 1/2 כוס כוסברה טרייה, קצוצה
• 2 כוסות גבינת בלנד מקסיקנית

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. מביאים לסיר מים גדול לרתיחה. מוסיפים פסטה ומבשלים עד לאל דנטה, כ -7 דקות. שוטפים ומניחים בצד.
3. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים בצל ומבשלים כ -2 דקות. מוסיפים שום ופלפלים ומבשלים עד שהם רכים, עוד 4 דקות. מוסיפים בקר טחון ומבשלים עד להזהבה, כ-6-8 דקות. מסננים את השומן.
4. משמנים תבנית אפייה בת 4 ליטר בתרסיס בישול ללא הדבקה. מערבבים את הפסטה עם קוביות העגבניות, 1-1/2 כוסות גבינה ותערובת בקר. יוצקים לתבנית האפייה המוכנה.
5. מעל הפסטה עם 1/2 כוס גבינה שנותרה ואופים עד להמסה, כ -20 דקות.

מגיש כ -4

רכיבים:

• 2 חזה עוף נטול עצמות, נטול עור, מבושל וגרוס
• כ -3 עגבניות גדולות, חתוכות לקוביות
• 2 פחיות צ'ילי ירוק קצוץ
• 1/2 כוס תערובת מרי מדממת
• 2/3 כוס סלרי קצוץ
• 4 טורטיות קמח גדולות
• 14.5 גרם רוטב אנצ'ילדה ירוק
• 1-1/2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת
• כוסברה לקישוט

הוראות הגעה:

1. מניחים עוף, עגבניות, צ'ילי ירוק, סלרי ותערובת מרי בלאדי בסיר איטי. מכניסים למצב נמוך ומניחים לבשל במשך כשעה וחצי. מסננים את רוב הנוזלים שנותרו.
2. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ 'בעזרת תרסיס לבישול ללא הדבקה.
3. מניחים כ 1/3 כוס תערובת עוף במרכז כל טורטיה. למעלה עם כ -3 כפות גבינת מוצרלה. מגלגלים את האנצ'ילדות ומניחים בצד הפוך כלפי מטה לתבנית אפייה משומנת.
4. יוצקים את רוטב האנצ'ילדה הירוקה על הטורטיות המגולגלות ומכסים עם גבינת המוצרלה הנותרת.
5. אופים כ- 20-25 דקות, או עד שהגבינה נמסה. מקשטים בכוסברה טרייה ונהנים!

עוד מתכוני סינקו דה מאיו

מתכוני בראנץ 'של סינקו דה מאיו
פינוקי מסיבות של סינקו דה מאיו
3 מתכוני סנגריה לסינקו דה מאיו