הסלט הזה כל כך מרענן במיוחד בימי הקיץ החמים. מלון מתוק ומלפפונים חתוכים לקוביות וזורקים אותם עם גבינת פטה מתוחכמת ובזיליקום טרי. סלט זה מזולף ברוטב דבש-ליים, אידיאלי לכל חג קיץ.
סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
זהו סלט המשלב כמה מרכיבים פשוטים ליצירת סלט בעל טעם עצום. אבטיח מתוק ממש משתלב היטב עם הפטה החמוצה בעוד המלפפון מוסיף מרקם. אל תדאג שההלבשה מתוקה מדי כיוון שהיא מוסיפה מספיק זינג כדי למזג את טעמי הקיץ הטעימים האלה יחד.
סלט אבטיח ומלפפון מרענן עם מתכון פטה ומנטה
6 מנות
רכיבים:
בשביל הסלט
- 3 כוסות נתחי אבטיח
- 1 מלפפון גדול, זרע וחתוך לקוביות
- 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
- מנטה טרייה פרוסה דק
בשביל ההלבשה
- מיץ וקליפה מ -1 ליים גדול
- 2 כפות דבש או צוף אגבה
- 1/4 כפית פלפל אדום כתוש (לא חובה)
- קורט מלח
הוראות הגעה:
- בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הרוטב.
- בקערה נפרדת מוסיפים את המלון והמלפפון. מוסיפים את הרוטב וזורקים היטב.
- מקשטים בפטה ונענע טרייה. מגישים מיד.
עוד מתכוני מלון
מלון דייקירי מעורפל
3 מתכוני מלון עסיסיים לקיץ
סלט עוף של מלון הדר
