Quesadillas הן חלופה מהירה וקלה כאשר אתה ממהר. אבל במקום אותן גבינות וטורטיות ישנות, למה שלא תוסיפו קצת ירקות קיץ טריים ופסטו ביתי נחמד.
סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו
Quesadillas הן אותן מנות ראשונות גביניות נפלאות המעלות חיוכים על פני כולם מילד למבוגר. אבל חודשי הקיץ החמימים אומרים שאתה יכול לשדרג את המנה המקסיקנית הקלאסית הזו על ידי הוספת ירקות טריים וטעימים כמו תרד תינוקות, תירס לבן ועגבניות ירושה. הוספת אחת מהן תבטיח שתקבל לפחות מנה אחת של הירקות שכולנו צריכים כל יום. אפשר אפילו לתת לזה טוויסט איטלקי על ידי למרוח פסטו תרד טעים על אחת הטורטיות. והוספת שפסטו לא רק מחיה את הטעם, הוא יפתיע ויעלה חיוכים על פני כולם.
פסטו קסדילה
מגיש 4-6
רכיבים:
- 8 גרם תרד תינוקות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/4 כוס שמן זית
- 8 טורטיות גדולות
- 2 כוסות גבינת מוצרלה, מגורדות
- 1 כוס גרעיני תירס
- 2 עגבניות ירושה קצוצות
הוראות הגעה:
- מניחים את התרד והשום במעבד מזון וקוצצים. בזמן שהמעבד פועל יוצקים פנימה את שמן הזית ונותנים למעבד לפעול כדקה נוספת עד שהפסטו מעורבב היטב. לְהַפְרִישׁ.
- מפזרים את המוצרלה הגרוסה על טורטייה אחת. מוסיפים רבע כוס גרעיני תירס וקצת עגבנייה. מפזרים כמות נדיבה של גבינה על התירס והעגבניות.
- מורחים שתי כפות מהפסטו המוכן על טורטייה שנייה.
- מניחים את הטורטייה המופשטת על טורטת המוצרלה. חזור על הפעולה עם שש הטורטיות הנוספות.
- מחממים מחבת גדולה וממיסים מעט חמאה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הקסדילה ומבשלים עד להזהבה והגבינה נמסה, כשתי דקות לכל צד. פורסים ומגישים מיד.
מתכוני קווסדילה אחרים
קוסדילות ארוחת בוקר
יְצִירָתִי מתכוני קסדילה
קסדילה של פירות
