תפוחי אדמה מטוגנים, ביצים וחזיר - SheKnows

שילוב של מאכלים נוחים לארוחת בוקר שיתחילו את היום שלכם בחופשיות.

ארוחות במחבת אחת פשוט הולכות יד ביד עם אוכל מנחם. אולי זה חוסר השלמות של ערבוב דברים ביחד שמזכיר בישול ביתי. בערך כמו ערבוב רוטב עם פירה, או פשטידות סיר עוף שבהן כל הטוב מעורבב יחד באמצע. ערבוב הביצים הזה הוא אחת המנות שבהן מערבבים כמה ממאכלי ארוחת הבוקר הטובים ביותר - כמו ביצים מקושקשות וחזיר, גבינה וביצים ותפוחי אדמה ובצל מטוגנים. זוהי ארוחת בוקר מהצלעות שזו דרך מושלמת להתחיל את היום. והחדשות הטובות הן שיש רק מחבת אחת לשטוף.

סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה

מתכון לתפוחי אדמה מטוגנים, ביצים וחזיר

מגיש 2

רכיבים:

לתפוחי האדמה המטוגנים

• 3 תפוחי אדמה רוסיים בגודל בינוני
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 4 מקפים מלח
• 2 כפות שמן קנולה

לביצים ולחזיר

• 5 ביצים
• 2 כפות חלב
• 3 מקפים פלפל שחור גרוס
• 2 מקפים מלח
• 1 כוס בשר חזיר חתוך לקוביות

בשביל ההתלבטות

• תפוחי אדמה מטוגנים
• ביצים מקושקשות וחזיר
• 1/2 כוס גבינת צ'דר מגורדת (גדושה)
• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ

הוראות הגעה:

לתפוחי האדמה המטוגנים

1. שוטפים את תפוחי האדמה. כשהקליפה עדיין דולקת, חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות בגודל של כסנטימטר.
2. בקערה בגודל בינוני מוסיפים את תפוחי האדמה, הבצל, הפלפל והמלח. מערבבים יחד את כל המרכיבים. לְהַפְרִישׁ.
3. מחממים מחבת ברזל (או בטוחה בתנור) על אש בינונית ומוסיפים את שמן הקנולה.
4. מוסיפים את תערובת תפוחי האדמה ומערבבים. ממשיכים לערבב בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים.
5. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מתחילים להשחים (כ -20 דקות).
6. כאשר תפוחי האדמה סיימו לבשל, ​​הוציאו אותם מהתבנית לצלחת עם מגבת נייר. לְהַפְרִישׁ.
7. מוציאים את כל השמן מלבד כ -3 כפיות מהמחבת ומניחים את התבנית בצד לשימוש לבישול הביצים והחזיר.

לביצה ולחזיר

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. (התנור ישמש להמסת הגבינה.)
2. בקערה בגודל בינוני מוסיפים את הביצים, החלב, הפלפל והמלח. מקציפים יחד את תערובת הביצים. לְהַפְרִישׁ.
3. מחממים את המחבת בה תפוחי האדמה מבושלים בחום בינוני. וודאו כי עדיין נשארה כמות קטנה של שמן במחבת (כ -3 כפיות). אם לא, הוסיפו עוד מעט שמן קנולה למחבת.
4. מוסיפים למחבת את קוביות החזיר ומערבבים עד שהוא מתחיל להזהיב מעט בקצוות (כ -4 דקות). לאחר מכן מוסיפים את תערובת הביצים ומערבבים יחד.
5. לאחר שתערובת הביצים מבושלת כ -3 דקות, מוסיפים פנימה את תפוחי האדמה המטוגנים ומערבבים יחד את כל החומרים עד שהביצים מבושלות היטב.

בשביל ההתלבטות

1. כשהם עדיין במחבת, מעלים את תערובת הביצים ותפוחי האדמה עם הגבינה הגרועה. מכניסים את המחבת לתנור ומבשלים עד שהגבינה נמסה (כ -6 דקות).
2. למעלה את הטירוף עם הבצל הירוק הקצוץ ולהגיש כשהוא חם.

עוד מתכוני ארוחת בוקר

מתכון לארוחת בוקר של קסדילות
מתכון לארוחת בוקר טאקו
מתכון לארוחת בוקר של ביצה בתוך חור