ירקות בגריל: רעיונות למתכונים - SheKnows

1. מנקים ואז מחממים את הגריל לחום בינוני.
click fraud protection
2. בחר את הירקות האהובים עליך מהרשימה.
3. מברשת ירקות מנוקים ומוכנים בשמן זית. מפזרים מלח ופלפל. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים או שום קצוץ, אם רוצים.
4. הוסיפו ירקות לסל הגריל, או הניחו אותם ישירות על הגריל.
5. צפה בהם היטב והפוך אותם לעתים קרובות. מוציאים את הירקות מהגריל כשהם רכים ומוכנים לאכילה.

דרכים טעימות לשלב ירקות בגריל בארוחה

עכשיו שיש לך צלחת של ירקות בגריל מתובלים להפליא, מה יבוא אחר כך? קח את הירקות שלך לשלב הבא עם הרעיונות האלה!

• מערבבים עם פסטה אל דנטה פן או ריגטוני. לקבלת חיזוק תזונתי וטעם נוסף, השתמש בפסטה מחיטה מלאה. מוסיפים זרזיף נוסף של שמן זית כתית מעולה, מעט פרמיג'אנו רג'יאנו מגולח טרי ועלי בזיליקום חצופים, זורקים ומתענגים על טעם הקיץ. מגישים עם פינו גריגיו צונן.
• מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. פורסים טורטיה מקמח על תבנית. מוסיפים את הירקות בגריל, שכבה של צ'דר מגורר או גבינת תערובת נאצ'ו, חופן כוסברה קצוצה וכמה כפות סלסה. מעל עם טורטייה נוספת, ואז אופים עד להשחמה קלה ומחוממת. חותכים לארבע חתיכות ומגישים עם שמנת חמוצה, גוואקמולי, סלסה נוספת ובירה קרה או לימידה.
• מוסיפים את הירקות הגריל לצלחת אנטי פסטו, או מגישים עם לחם אומן פריך וגבינת עיזים, מזליפים ויניגרט בלסמי ומעליו טימין טרי. מגישים בטמפרטורת החדר עם קיאנטי נחמד או מי פלגרינו מצוננים.
• מוסיפים כתוספת לסטייק בגריל, עוף או חזיר. מגישים עם קברנה סוביניון או פינו נואר בעת שילוב עם סטייק. שרדונה לא מבושל נחמד עם עוף, וריזלינג עובד היטב עם חזיר על האש.
• מצננים את הירקות, ואז מוסיפים אותם על סלט תערובת אביב. התלבשו עם ויניגרט בלסמי וגילוח של פרג'יאנו רג'יאנו. מגישים עם מים חדורים במלפפון או סוביניון בלאן קר.