יכולתי להקדיש שעות לספור את כל הסיבות מדוע אני אוהב אינה גרטן אבל אחד מהם הוא בהחלט הערכתה לטוב מלח. כמו אינה, אני מחשיב את עצמי חובב מלח ומאמין בתוקף שזה המרכיב החשוב ביותר בכל מתכון. אז התחרפנתי לגמרי מתי אינה גרטן ערך את הניו יורק טיימס בסיור במטבח ובמזווה שלה וחשף את השלושה סוגי מלח היא תמיד שומרת במלאי.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
ראשית, הוא מלח כשרות קריסטל יהלום שבה אינה משתמשת בתדירות הגבוהה ביותר במתכוניה. "זה שונה ממלחים כשרים אחרים, חלקם הרבה יותר מלוחים", מסביר גרטן.
מלח כשר יהלום
לאחר מכן, גרטן אוהב את זה צרפת פלור דה סל מאת Nature Sauvage.
פלר דה סל
גארטן משתמש בזה כמלח גמר ואומר שיש לו טעם "מעט מלוח".
לבסוף, (והאהוב האישי שלי) גרטן משתמש
פתיתי מלח ים מלדון לסיום מנות שיכולות להשתמש בחתיכת מלח יפה ופריכה מעל.פתיתי מלח מלדון ים
"כשאני מכין קרום בצק, כמו פשטידת עוף או משהו, אני אבריש אותו עם שטיפת ביצים ופשוט מפזרים עליו מלח ופלפל ושהמלח הפגוע פשוט נראה מהמם ושהפריכות שלו טעימה מאוד " אומר גארטן. זה נהדר גם לזלף על קרמל או אפילו עוגיות שוקולד צ'יפס.
לפני שאתה הולך, בדוק את אלה Ina Garten-אושר רעיונות למתנות לחג:
