רבים מאיתנו עושים קצת ניקיון האביב בבתינו, אך אנו מתמקדים באבק של נקודות שקשה להגיע אליהם, ניגוב חלונות וניקוי חזיתות. אבל צריך לטפל גם בצנצנות, בפחיות ובפריטים אחרים במקרר ובמזווה שלנו.
אנחנו טובים בעריכת פריטים לא שחוקים מהארונות שלנו ובאבק מהמקומות שקשה להגיע אליהם, אך לעתים קרובות אנו מאפשרים צנצנות תבלין נבלעות במקרר, מזון בלתי מזוהה מתעכב במקפיא ופחיות אוספות אבק במכשיר שלנו מזווה. למה להסתכן לאכול משהו שאולי הלך רע? אם אינך בטוח מתי פג תוקף של מזונות מסוימים וצריך לזרוק אותם, עיין בפריימר שלנו כיצד לנקות את המקרר, המזווה והמטבח שלך באביב.
תבלינים
רבים מאיתנו מחזיקים תבלינים במשך שנים, אך בסופו של דבר הם מתקלקלים. זכור זאת בעת רכישתם בחנות המכולת. אולי עדיף לך לקנות צנצנת קטנה יותר אם אינך משתמש במוצר לעתים קרובות, כך שלא תצטרך לזרוק מנות לא גמורות באופן קבוע. קטשופ וחרדל טובים למשך שישה עד 12 חודשים. מיונז, לעומת זאת, פג תוקף מוקדם יותר, לכן שאפו למשך כחודשיים עם תבלין זה. (וכמובן, תמיד סוגרים היטב את המכסה לפני האחסון במקרר.)
קופסות שימורים
אתה לא צריך לדאוג להצטייד בכמויות גדולות של שימורים בקוסטקו, כי הם לעולם לא יפוג, נכון? שגוי! סחורות משומרות אכן פוגות, למרות שרבים מאיתנו חושבים שהן בלתי מתכלות. רוב מוצרי השימורים נשארים טובים עד חמש שנים. אם התכולה חומצית, למשל עגבניות, כדאי להשתמש בהן מהר יותר (בעוד כשנתיים).
אוכל מוקפא
הקפאת מזון היא דרך מצוינת לשמר אותו (רק וודא שהגנת עליו היטב מפני צריבה במקפיא), אך אי אפשר לשמור מזון קפוא ללא הגבלת זמן. ניתן לאחסן את רוב הבשרים קפואים למשך שנה, אך לזרוק בשר טחון לאחר שלושה חודשים.
כלי מטבח
במהלך ניקוי האביב שלך, תן חידוד לכל הסכינים שלך אם זה לא משהו שאתה עושה באופן קבוע. תסתכל גם על הסירים והמחבתות שלך - האם למישהו מהם יש שבבים בציפוי שלהם? אם כן, הגיע הזמן לזרוק אותם, מכיוון שאתה יכול לאכול שאריות מהמזון שלך אם תמשיך לבשל איתם. כמו כן, קרשי החיתוך שלך יכולים להכיל חיידקים, במיוחד אם יש בהם חתכים עמוקים. בדוק אותם והחלף אם חריצים או סדקים נראים חשודים.
עוד מאמרי מזון
4 דרכים לגרום לפירות והירקות להימשך זמן רב יותר
כיצד להימנע ממחלות הנגרמות על ידי מזון
5 מזונות שכדאי להימנע מהם בהריון
