תכניס את שיניך לחמישים גווני עוף - SheKnows

עוף יכול להיות חם ומהביל לארוחת הערב... ביותר מדרך אחת. בֶּאֱמֶת. הדבר נכון במיוחד אם מכינים את הציפור באמצעות אחד המתכונים מתוך ספר הבישול חמישים גוונים של עוף.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

עקוב אחרי

בדיוק כמו הסגנון המפתה של הרומן, כל פרק בספר הבישול, שנכתב על ידי FL פאולר (שם העט של המחבר שככל הנראה איש מקצוע בתעשיית המזון), מספק תובנה אודות הבריחות של מיס חן ומר להב והטכניקות שהם מתרגלים בהן מִטְבָּח. ספר הבישול החכם הזה מלא במתכונים מענגים המתאימים להפליא לארוחת ערב משפחתית, למרות שאולי תרצו לעקוב אחריו כשהילדים נמצאים.

להכין ארוחת ערב

בספר הבישול ישנם שלושה פרקים בלבד, אך הם מתמלאים במתכונים משגעים:

ציפור הטירון: פרג דובדבנים מוקפץ (עוף צלוי עם דובדבנים ועשבי תיבול) ותרנגולת חמה (עוף צלוי עם חריסה, לימונים משומרים, חומוס ונענע)

מתפרק לחתיכות - חלקי עוף וביסים:

ירכיים מטפטפות (ירכי עוף קלויות עם בצל חמוץ מתוק) ו- Pound Me Tender (מכרזי עוף פריכים עם קשיו ורוטב קארי קוקוס)

ציפורים השתוללו— טכניקות מתקדמות: עוף מתחת למכסים (פשטידת סיר עוף שמנת) ואפרוח מלקק להבה (עוף בגריל עם תבליני טנדורי)

ה חמישים גוונים של עוף ספר הבישול יוצא למכירה בנובמבר 13. אם אתה מכיר מישהו שרוצה לשלוט בארוחת הערב, זו יכולה להיות המתנה המושלמת. להזמנת ביקור הספר www.fiftyshadesofchicken.

נסה את המתכון הזה, מתוך חמישים גוונים של עוף ספר מתכונים.

חשיש עוף עם בטטה

מגיש 4

רכיבים:

• 1-1/4 קילו בטטה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/2 אינץ '
• 4 כפות חמאה ללא מלח
• 1 כפית מלח כשר גס
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 1 בצל קטן, קצוץ
• 1 פלפל ירוק קטן, זרע וחתוך לקוביות
• 2 שיני שום, קצוצות
• 2 כוסות בשר עוף מבושל וחתוך לקוביות
• קורט פתיתי פלפל אדום כתוש
• 2 בצל ירוק, חלקים לבנים וירוקים פרוסים, לקישוט (לא חובה)
• ביצים מטוגנות, להגשה (לא חובה)
• קטשופ, להגשה (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מביאים לסיר מים גדול לרתיחה ומוסיפים את הבטטות. מבשלים עד לסוף מחצית, כחמש דקות. מסננים, ואז מורחים על מגבת כלים נקייה לייבוש.
2. ממיסים במחצית גדולה את חצי החמאה ומוסיפים את הבטטות וחצי המלח והפלפל. נותנים לבשל בלי לערבב, עד שתפוחי האדמה מזהיבים מצד אחד, ואז הופכים ומשחימים היטב בצד השני, כ -10 דקות. מעבירים לצלחת.
3. מוסיפים למחבת את שאר החמאה ומאדים את הבצל, הפלפל והשום עד שהם רכים וזהובים מסביב לקצוות, כשבע דקות. מוסיפים את העוף ואת פתיתי הפלפל האדום הכתוש ומטגנים עד שהעוף מתחיל להשחים. מחזירים את תפוחי האדמה לתבנית ומאדים עד שהכל מעורבב היטב וזהוב, מקפידים לא למעוך את תפוחי האדמה יותר מדי.
4. מגישים את החשיש ומעליו בצל ירוק וביצה מטוגנת וקטשופ בצד, אם תרצו.

עוד ספרי בישול לנסות

ספר הבישול הלא רשמי של Mad Mad
ספר הבישול של יום שני ללא בשר
קוקטיילים אכילים: מהגן לכוס - קוקטיילים עונתיים עם טוויסט טרי