תתפנקו בשקפת חג ההודיה המתוקה הגדושה בגלידת חמאת בוטנים תוצרת בית וחתיכות ממתקי חמאת הבוטנים האהובים עליכם. לא רק שהסופר קלים להכנה, הם יהוו להיט ענק גם לילדים וגם למבוגרים בחג ההודיה הזה.
סיפור קשור. למתכון הרוטב של ג'יימי אוליבר יש את המרכיב הסודי הכי יוצא דופן שראינו
למרות שקרני השפע בדרך כלל מלאים בפירות וירקות בריאים, אנו חושבים שגלידה היא התחליף המושלם בעונת החגים. הוסיפו מעט גחמה לממרח קינוח ההודיה שלכם עם חמאת בוטנים וקרני שוקולד רבות. כדי להפוך את הפינוקים האלה לקלים עוד יותר, התחילו בגלידה מוכנה וטורבו פנימה את הממתק שבחרתם.
שפע של גלידת חמאת בוטנים
מכין כ -4 כוסות גלידה; 8-10 שופטים
רכיבים:
- 2 כוסות שמנת כבדה
- 1 כוס חלב מלא
- 1/2 כוס חמאת בוטנים שמנת
- 1/2 כוס סוכר
- 1/3 כוס חתיכות של ריס
- 3 כוסות חמאת בוטנים של ריס, קצוצות
- 1 ממתק חמאה (2.1 גרם) קצוץ
- חרוטי וופל
- שוקולד צ'יפס או ממתק שוקולד ממיס
- זילוף (לא חובה)
- ממתק נוסף (לא חובה)
הוראות הגעה:
- בסיר מערבבים שמנת כבדה, חלב, חמאת בוטנים וסוכר. מחממים על אש בינונית-נמוכה תוך הקצפה מתמדת עד שחמאת בוטנים נמסה וסוכר נמס. יוצקים לקערת זכוכית או כוס מדידה ומעבירים למקרר לצינון מלא.
- לאחר שהתערובת קרה, יוצקים לקערה של מכשיר גלידה. הפעל את מכונת הגלידה כ -30 דקות, עד להרכבת הגלידה.
- מעבירים גלידה לכלי ומערבבים פנימה במהירות. מכניסים למקפיא למשך הלילה כדי לסיים את ההתקנה לחלוטין.
- כאשר אתה מוכן להכין את השפע, ממיס מספיק שוקולד בקערה כדי לטבול את הקצה הפתוח של חרוט הוופל (כסנטימטר במעלה החרוט). מגלגלים במהירות קונוס מצופה שוקולד במפזרים, אם משתמשים. מניחים על נייר אפייה ומכניסים למקרר למספר דקות עד שהשוקולד יתקשה. (אין לאחסן קונוסים במקרר אם מכינים מראש.)
- מוציאים את הגלידה מהמקפיא ונותנים לריכוך כעשרים דקות. (הגלידה תיראה מתפוררת עד שהיא תימס מספיק.) כורתה גלידה לבני שפע ומגישים עם ממתק נוסף, אם רוצים.
עוד מתכוני קינוח לחג
כפיות קפה לאטה מבעבעות
4 מתכוני הפאדג 'הטובים ביותר
קינוחי חג ללא גלוטן
