פסטה ועדשים עם בייקון פריך וקישואים - SheKnows

פסטה ועדשים הולכות יחד על שולחנות איטלקים. כולם אוהבים אותם! מוסיפים את חבטת הבייקון הפריך והקישואים המוקפצים כדי שהטעמים ימריאו לטוב!

סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינתית של מרתה סטיוארט אולי באמת תגרום לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

כולנו אוהבים בייקון. מי לא? וגם אנחנו רוצים להכניס את זה להכל. לפניכם מנה בריאה מאוד שתוכלו ליהנות ממנה בתוספת בייקון. לא כל מנות בריאות צריכות להיות משעממות!

פסטה ועדשים עם מתכון בייקון פריך וקישואים

מגיש 4

רכיבים:

• שמן זית כתית מעולה (גם שמן זית)
• 1 בצל בינוני, קצוץ דק
• 1 עגבנייה בינונית, חתוכה לקוביות או 6 עגבניות שרי, חצויות
• 1 גזר בינוני, קצוץ דק
• 6 גרם עדשים
• 2 כוסות מרק ירקות (אפשר להזמין עוד במידת הצורך)
• 3 גרם בייקון (גם פנקטה או גואנסיאלה), קצוץ
• 2 קישואים גדולים, חתוכים לפרוסות עגולות
• 7 גרם פסטה (פרגולה או סוגים אחרים של פסטה קטנה)

הוראות הגעה:

1. על אש בינונית בסיר עם שמן זית כתית מעולה, מטגנים את הבצל למשך דקה. מוסיפים את העגבניות ומבשלים 2 דקות, ואז מוסיפים את הגזר.
2. מוסיפים את העדשים ואת מרק הירקות.
3. על אש בינונית-נמוכה, מבשלים במשך 20 דקות או עד שהם הופכים רכים. מוסיפים עוד מרק ירקות במידת הצורך.
click fraud protection
4. באמצע בישול העדשים, מוסיפים את הפסטה. בדוק את מספר הדקות המצוין לבישולן. אם הפסטה מתבשלת במשך 3 דקות בלבד, הוסיפו אותן בחלק האחרון של בישול העדשים.
5. בסיר אחר על אש בינונית צולים את הבייקון. כשהוא הופך פריך, הניחו אותו בצד.
6. זורקים עודף שמן בסיר. מוסיפים מעט שמן נקי.
7. משחימים את הקישואים. כשהן מבושלות מניחים אותן בצד.
8. כשהעדשים מבושלות מוסיפים את הקישואים והבייקון. השאירו מעט לקישוט.

עוד מתכוני עדשים

יום שישי ללא גלוטן: מתכון לסלט עדשים עם ויניגרט חרדל
מתכון דל עדשים צהובות עד סיר איטי
מתכון לסלט עדשים קארי