הילדים חזרו לבית הספר והכל אמור להיות טוב בכיתה... לעת עתה. אבל היזהרו - עונת הקור והשפעת המפחידות תגיע בקרוב. התחמשו במאכלים הנכונים ותוכלו לאכול בחורף בריא יותר.
מזג האוויר הסוער ייצא לדרך, והמגורים הסגורים של הכיתה והקרבה של ילדים אחרים עם הצטננות ושפעת יספקו הרפתקה חיידקית בבית הספר. דרך אחת לעזור לילדים שלכם להימנע מהגרועה בשנת הלימודים הזו? שמור על מזון שמגביר חסינות בתפריט שלך כמאמץ טעים ומזין לעזור לילדים שלך להימנע מחלות.
תאכל טוב, תישאר טוב
שינוי העונות יכול להלחיץ את הגוף ולגרום לאנשים להיות רגישים יותר להצטננות או לשפעת. להיות מוגבל לחדרים צפופים, לנוח פחות מאשר בעונת הקיץ ולחצים בבית הספר באופן כללי גם לא עוזר.
תזונה טובה (יחד עם פעילות גופנית, מנוחה ושמירה על לחות) מספקת חיזוק גדול למערכת החיסון שלך. פירות וירקות עונתיים יכולים לעזור להאכיל את גופך בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון המחזקים את החסינות כדי לסייע במאבק.
מה טוב למאבק
יש הרבה מאכלים שטוב לך, ולמרות שזו לא רשימה מקיפה של כל המאכלים הטובים והערכים התזונתיים שלהם, זו התחלה. שקול להוסיף כמה מהמאכלים הבאים לארוחות שאתה מכין לילדים שלך. חלק מאלה אולי לא נמצאים בראש רשימת הדברים של הילדים שלך לאכול, אבל יש דרכים לשלב אותם בארוחות טעימות.
שקדים
ויטמין E בשקדים הוא נוגד חמצון רב עוצמה שעשוי לסייע בהרחקת הצטננות וזיהומים בדרכי הנשימה העליונות. מוסיפים שקדים קלויים לחטיפי גרנולה תוצרת בית או משתמשים בחמאת שקדים במקום חמאת בוטנים על כריכים או למריחה על תפוחים או מקלות סלרי. בדוק את המתכונים האלה עבור זני חמאת שקדים.
תפוחים, צימוקים וענבים אדומים
עשיר בנוגדי חמצון, הויטמינים, המינרלים וחומרים מזינים אחרים המצויים בפירות אלה יכולים להגן ולתקן תאים פגומים. נסו את הפירות האלה בסלט פירות מהנה או פשוט כחטיפים. אפשר גם להגיש מלית לחם תירס עם תפוחים וצימוקים.
שום
מתגלה כבעל תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי ויראליות, השום יכול לפעול כנוגד חמצון וממריץ לייצור תאי דם לבנים. מוסיפים שום למרקים, תבשילים ורוטב פסטה. שקול לנסות את המתכון הזה מרק שום עם כופתאות כוסברה.
פטריות
רמות נמוכות של ויטמין D נקשרו עם סיכון מוגבר לפתח שפעת חמורה יותר. קח את הפטריות לתוספת ויטמין D בתזונה שלך. מוסיפים פטריות לחביתות או מעליהם פיצה. לארוחת הבוקר מקציפים חביתת פטריות וגבינת שמנת.
שיבולת שועל ושעורה
הסיבים בשיבולת שועל ושעורה מכילים נוגדי חמצון וחיידקים. מחקרים מראים כי אלה יכולים לעזור להאיץ את ריפוי הפצעים ולהגביר את החסינות. חזור ליסודות עם מרק עוף ושעורה או הכין מגוון משלך גרנולה ביתית.
תרד
מזון העל הזה עמוס בחומרים מזינים, חומצה פולית (טובה לייצור תאים חדשים בגוף), סיבים, ברזל, נוגדי חמצון וויטמינים רבים המסייעים לחיזוק המערכת החיסונית. נסה להשתמש בתרד במקום בחסה בסלט הבא שלך. תותים מוסיפים עניין לסלט השומשום, התות והתרד הזה.
בטטות
בטא קרוטן וויטמין A (שעשויים להפחית את הסיכון לחלק מסרטן) הם חלק מהאיפור של הבטטה. הילדים שלכם יאהבו את הצ'יפס הבטטה האפוי הזה!
יוגורט
מקור מצוין לסידן, ויטמין D ביוגורט עשוי לסייע במניעת התפשטות הנגיפים בגוף ופרוביוטיקה המצויה ביוגורט יכולה לסייע במאבק בזיהומים ובחיזוק החסינות. סביר להניח שהפריטים האהובים עליכם ברשימה זו, הרכיבו פרפיית יוגורט לארוחת הבוקר או כקינוח לאחר ארוחת הערב. נסה את פרפי היוגורט הטעימים האלה כדי ליהנות!
עוד מתכונים עם מרכיבים המגבירים חסינות
קדרת תפוחים וגזר אפויה
המבורגר ירקות ירד תרד
פשטידת רועה בטטה
מרק פטריות עגבניות
