שר, מדונה, פריז... ג'יאדה? בעולם המזון, ג'יאדה דה לורנטיס הוא שם ביתי כמו כל כוכב פופ. בנוסף, בנוסף לספרי הבישול הרבים שלה, תוכניות הטלוויזיה ומוצרי המטבח, ג'יאדה מברכת את יינות היין האיטלקי בלה סרה במגע הזהב שלה. ל- SheKnows הייתה ההזדמנות לשוחח עם ג'יאדה על מיזם היין האחרון שלה ולבחור במוחה את האוכל, היין והטיפים המשעשעים שלה. וכן, היא לגמרי חמודה ונחמדה כמו שאתה מדמיין.
ג'יאדה מדבר יין
בא ממשפחה איטלקית מסורתית גדולה, ג'יאדה אומר שיין הוא תמיד חלק חשוב בארוחה. אבל יין טוב לא בהכרח אומר יקר, ויין בלה סרה במחיר של כ -7 דולר לבקבוק מתאים היטב לחשבון שלה. "המותג שלהם הוא יין במחיר סביר שטעמו טעים", אומרת ג'יאדה. "אלגנטיות שעדיין משתלמת. זו הסיבה שבחרתי בלה סרה ".
ג'יאדה אומרת שהיא מעדיפה יינות לבנים ואוהבת את פינו גריגו. "במקרה של ספק, קנה פינו גריגיו", היא אומרת. ובשביל יין אדום ורסטילי וטעים, אי אפשר לטעות עם פינו נואר. "הוא קליל, פריך ומרענן ובעל טעם דובדבן פירות כהה יותר וטעים עם כל מיני אוכל. עם פינו גריגיו טוב ופינו נואר טוב אתה יכול לרצות כל קהל ”.
המתכונים המשעשעים לקיץ של ג'יאדה
בסוף השבוע של יום העבודה, ג'יאדה אומרת שהיא מתכננת לזרוק לעצמה ביש יום ענק של יום הולדת 40. "אני אכין הרבה אוכל להרבה חברים", היא אומרת. "אתה יכול להיות בטוח שנחגוג עם אוכל ויין. ובהחלט פינו גריגו ”. להלן כמה מהאהובים עליה קיץ משעשע מתכונים.
סלט קפרזה
מגיש 4 מנות מנה ראשונה
רכיבים:
- 3 כפות מיץ לימון טרי (מכ -1/2 לימון)
- 1/2 כפית מלח, ועוד טעם לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי, ועוד טעם לפי הטעם
- 3 כפות בתולה במיוחד
שמן זית - 1 1/4 ק"ג עגבניות שונות (כגון עגבניות בשלות גפן רגילות, עגבניות שזיף, עגבניות שרי, עגבניות ענבים ועגבניות צהובות)
- 6 גרם גבינת מוצרלה טרייה, סחוט ופרוס
- 2 כפות עלי בזיליקום טריים חתוכים דק
הוראות הגעה:
- טורפים את מיץ הלימון, 1/2 כפית מלח, ו -1/4 כפית פלפל בקערה בינונית. טורפים מעט את השמן לתערובת. הניחו את הרוטב בצד.
- חותכים את העגבניות הרגילות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ ', ואת עגבניות השזיפים לרצועות. חותכים את עגבניות הדובדבן, הענבים והדמעות לחצי. מסדרים את העגבניות והגבינה על צלחת. מטפטפים מעל את הרוטב. מפזרים את הבזיליקום ומלח ופלפל נוספים לפי הטעם, ומגישים.
