ריבת התותים הרגילה אפילו לא תעלה על המכ"ם שלכם לאחר שתנסו את ריבת השקדים התאנה המדהימה הזו. מושלם לחיתוך על טוסט לארוחת הבוקר, אתה יכול להשתמש בו גם ככריך גורמה או ממרח עטיפה.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
ריבת שקדים תאנה
רכיבים:
- 15 תאני מישן טריות, כל אחת חתוכה לשניים
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- גרידה ומיץ של תפוז אחד
- 1/4 כוס מים
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1/2 כוס שקדים גולמיים קלויים וטחונים דק
הוראות הגעה:
- השתמש בכף כדי לגרוף את הבשר מקליפת התאנה. מעבירים בשר לסיר בינוני.
- מוסיפים לסיר סוכר, גרידת תפוז, מיץ ומים ומערבבים לאיחוד.
- מביאים את תערובת התאנים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב לעיתים קרובות.
- מנמיכים לרתיחה, ומערבבים פנימה חומץ בלסמי.
- מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 10 עד 15 דקות עד שהריבה מסמיכה.
- מערבבים ארוחה שקדים לתוך ריבת התאנים.
- כשהריבה עדיין חמה מעבירים לצנצנת בנייה ואוטמים.
- מניחים להתקרר מעט ואז מקררים.
יותר טעים מתכונים טבעוניים!
מתכונים טבעוניים גורמה
מתכון פטוצ'יני טבעוני של אלפרדו
מתכון גלידת בלילת עוגה טבעונית
