שאריות טורקיה: הרבה יותר מסתם כריכים - SheKnows

כריכי טורקיה טעימים ליום או יומיים או שלושה לאחר חג ההודיה. אבל במקום אותה ציפור קרה ישנה, ​​למה שלא תקציף משהו קצת אחר וטעים בדיוק כמו האירוע הגדול?

סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

בשבוע הבא חג ההודיה. אתה מאמין שזה כבר כאן? הגיע הזמן לשלוף את תבניות הצלייה האלה, את כל החרסינה המשובחת שלך, קריסטל וכסף ולהתכונן לחגיגה שתימשך כנראה שלושה או ארבעה ימים. למה שלושה או ארבעה ימים? בגלל כל השאריות.

אז עכשיו השאלה הופכת מה לעשות עם כל שאריות ההודיה האלה. בטח, תוכל לשחזר את חג ההודיה שהיה לך בלילה הקודם, אבל בדיוק אכלת את הארוחה ההיא. תמיד יש כריך מפנק, אבל זה עדיף לארוחת צהריים או חטיף מאוחר בלילה. אז למה שלא תיקחו את ההודו הנוסף הזה והפכו אותו לארוחת ערב שאף אחד לא היה מצפה לה. לא משנה מה המטבח האהוב עליכם, ניתן להוסיף אליו הודו בקלות. אתה יכול ללכת לאיטלקי, אמריקאי או אפילו סיני. לא משנה מה הרצון שלך, יש דרך להפוך את החג האהוב על אמריקה לארוחת הערב האהובה עליך לאחר היום.

פשטידת סיר טורקיה

רכיבים:

• 1 כף חמאה
• 2 כוסות בצל קצוץ
• 1 כוס סלרי קצוץ
click fraud protection
• 1 שקית (16 גרם) אפונה וגזר קפואים, מופשרים
• 2 כוסות בשר הודו מבושל, קצוץ
• 1 פחית שמנת מרוכזת של מרק עוף, ללא דילול
• 1 פחית קרם מרוכז של מרק סלרי, ללא דילול
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 דף בצק עלים קפוא
• 1 ביצה, טרופה קלות

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל, סלרי, אפונה וגזר ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד לריכוך הירקות, כשתי דקות.
3. מעבירים ירקות לקערה גדולה. מערבבים פנימה את בשר ההודו, שמנת מרק העוף ושמנת מרק הסלרי. מעבירים את תערובת ההודו לתבנית אפייה בת 2 ליטר.
4. פרשו את יריעת הבצק על משטח מקומח קלות. מגלגלים למלבן בגודל 10 על 12 אינץ '. מברישים את הביצה על שולי המאפה ומניחים את הבצק מעל תערובת ההודו בתבנית האפייה. מקפלים על הקצוות מכל הצדדים, לוחצים היטב ליצירת שפה. מברישים בתערובת הביצים וחותכים כמה חריצים מלמעלה כדי לאפשר אדים להימלט. אופים 35 עד 40 דקות או עד שהקרום מזהיב והמלית חמה. מגישים מיד.

הודו מו שו

רכיבים:

• 1 כף שמן זית
• 4 בצלים ירוקים, פרוסים לאורך
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי, מגוררת
• 1 שקית תערובת סלול סל
• 2 כוסות שאריות תרנגול הודו
• 3 כפות רוטב סויה
• 3 כפות (בתוספת תוספת להגשה) רוטב הויסין
• 8 טורטיות קמח, מחוממות

הוראות הגעה:

1. במחבת גדולה מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל, הג'ינג'ר והקליפה ומבשלים כשתי דקות או עד שהכרוב נבול מעט. מערבבים פנימה את הודו, רוטב סויה ורוטב הויסין ומבשלים עד שהתרנגול הודו מתחמם, שתיים -שלוש דקות.
2. מורחים רוטב חוזין נוסף על כל טורטיה ומעליו את תערובת ההודו. להתגלגל ולאכול.

טטראציני טורקיה

מ יומן הבית לנשים

רכיבים:

• 8 גרם אטריות ביצים
• 2/3 כוס פירורי לחם פנקו
• 3/4 כוס גבינת פרמזן
• 6 כפות חמאה מומסת
• 1 כפית מלח
• 1 כוס פטריות, פרוסות
• 1 כוס בצל, קצוץ
• 12 גרם הודו מבושל, חתוך לקוביות
• 1 כוס אפונה קפואה, מופשרת
• 2 קופסאות שימורים ציר עוף
• 6 כפות קמח לכל מטרה
• 2 כפיות מיץ לימון
• 1/2 כפית טימין
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מבשלים אטריות לפי הוראות החבילה; מסננים ומניחים בצד.
2. מחממים את התנור ל -425 מעלות צלזיוס.
3. מערבבים בקערה קטנה את פירורי הלחם, 1/4 כוס גבינה, שלוש כפות חמאה ו -1/8 כפית מלח ומניחים בצד.
4. בסיר גדול מחממים כף אחת מהחמאה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הפטריות, הבצל ואת שאר המלח ומבשלים מכוסה כשלוש דקות. חושפים, מבשלים ומערבבים עוד שלוש דקות. מערבבים פנימה את הודו והאפונה ומניחים בצד.
5. טורפים בסיר את החמאה הנותרת, ציר העוף והקמח ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים במשך ארבע עד חמש דקות, תוך הקצפה מתמדת, עד לסמיכה. מסירים את הרוטב מהאש. מערבבים פנימה את יתרת גבינת הפרמזן, מיץ הלימון והטימין. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
6. בתבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ 'מערבבים יחד את האטריות, הרוטב ותערובת ההודו. מפזרים מלמעלה את תערובת פירורי הלחם. אופים 13 עד 15 דקות או עד להזהבה ומבעבע. מגישים מיד.

עוד רעיונות שנותרו להודיה

טיפים לבטיחות מזון לשאריות חג ההודיה
שימושים יצירתיים לשאריות חג ההודיה
להפיק את המרב משאריות חג ההודיה