סקווש באטוטים מקבל תפקיד חדש במתכון הקפיץ הזה בהשראת אסיה. פרוסות רכות של סקווש חורף, פלפלים, בצל, מתובלים בג'ינג'ר, שום ושומשום, יוצרים מתכון לארוחת ערב טבעונית חורפית דשנה.
סקווש באטוטים מקבל תפקיד חדש במתכון הקפיץ הזה בהשראת אסיה. פרוסות רכות של סקווש חורף, פלפלים, בצל, מתובלים בג'ינג'ר, שום ושומשום, יוצרים מתכון לארוחת ערב טבעונית חורפית דשנה.
סיפור קשור. 45 מתכונים טבעוניים לחג המולד שיהפכו את החג שלכם לטעים
סקווש בוטנים ופלפל מוקפצים
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 1 כף שמן בוטנים
- 1 כף שמן שומשום
- 3 כוסות סקווש אגוזי קמח חתוכים לפרוסות בגודל 2 אינץ '
- 1 בצל אדום, חצוי, פרוס
- 2 פלפלים אדומים, זרעים, פרוסים
- 2 כפות שום טחון
- 2 כפות שורש זנגביל טחון
- 2 כפות רוטב סויה
- אורז מאודה
- פטרוזיליה טרייה או כוסברה
- זרעי שומשום (לא חובה)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים שמנים בווק על אש בינונית-גבוהה.
- מוסיפים דלעת ומטגנים תוך ערבוב במשך 5 דקות.
- מוסיפים בצל ופלפלים ומטגנים תוך ערבוב במשך 5 עד 10 דקות או עד שהסקווש רך.
- מוסיפים שום וג'ינג'ר ומטגנים תוך ערבוב במשך 2 דקות.
- מתבלים ברוטב סויה.
- עורמים מוקפצים על אורז ומקשטים בפטרוזיליה או כוסברה ושומשום, אם משתמשים.
t
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני ארוחת ערב טבעונית!
