אני אוהב קוקטייל טוב, ואני אוהב ליצור משקאות על סמך העונה. עד כמה שאני אוהב מרגריטה מסורתית על בסיס סיד, רציתי להגביר את משחק השתייה וגיליתי שרימונים מכינים קוקטיילים מדהימים.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס פשוט שיתפה את מתכון הקוקטייל המרענן המושלם ומלא טעם הסתיו הטוב ביותר
אמנם אלה יהיו יוצאי דופן רק עם מיץ רימונים, אבל שילבתי גם מיץ פסיפלורה לאגרוף טעם נוסף. גיליתי גם שהוספת טריז ליים טרי למשקה מוציאה את הטעמים שבפירות וחותכת מעט את המתיקות. תלוי אם אתה אוהב מתוק או מלוח, אתה יכול לרפד את הכוס עם סוכר גולמי או מלח מרגריטה. או לעזאזל, למה לא שניהם?
מתכון מרגריטה של רימון-פסיפלורה
מיצי הרימון והפסיפלורה מעורבבים עם טקילה וגרגר טרי של ליים עבור וריאציה סנסציונית זו של מרגריטה.
6 מנות
זמן הכנה: 5 דקות | זמן לא פעיל: שעה | זמן כולל: שעה וחמש דקות
רכיבים:
- 2 כוסות מיץ רימונים (השתמשתי במיץ רימונים)
- 2 כוסות מיץ פסיפלורה (אפשר למצוא גרסאות קפואות במקרר)
- 1/2 כוס תרכיז לימודה קפוא
- 12 גרם טקילה פרימיום
- 1/4 כוס סוכר גולמי או מלח גס, לחיתוך הכוסות
- קרח, להגשה
- טריסי ליים טריים, לקישוט
הוראות הגעה:
- בקנקן, משלבים את מיץ הרימונים, מיץ פסיפלורה, לימדה וטקילה.
- מערבבים היטב ומצננים למשך שעה לפחות.
- ממלאים מעט קערה במים, ויוצקים את הסוכר הגולמי או המלח הגס למרכז צלחת קטנה.
- טובלים את השפה של כל כוס בקערת המים ולאחר מכן בסוכר או המלח לציפוי.
- ממלאים כל כוס בקרח, ויוצקים מעל את המרגריטה.
- מקשטים בפלחי ליים טריים, ומגישים מיד.
עוד רעיונות למתכוני קוקטייל סתיו
4 קוקטיילים חגיגיים לסתיו
3 קוקטיילים סיידר קשים
20 קוקטיילים מוגשים
