סקונס עוגות גזר הן פינוק פסחא בריא וללא גלוטן-SheKnows

חג הפסחא כמעט כאן, ואין זמן כמו ההווה להעלות את כישורי הכנת עוגות הגזר שלכם בנקודה. אבל אנחנו הולכים לתת לכם סוד קטן - אתם יכולים ליהנות מכל הטעמים המדהימים של עוגת גזר טובה מחוץ לתבנית העוגה. ניתן להכין סקונס עוגות גזר אלה גם כמאפינס או קאפקייקס להשלמת בראנץ 'של חג הפסחא.

סיפור קשור. אפייה ללא ביצים אפשרית עם 8 תחליפים אלה

אם אתה על דל פחמימות או דיאטה ללא גלוטן, לעולם אל תפחד. אתה לא צריך להימנע מכל טוב הגזר. סקונס אלה עשויים מקמח שקדים ואינם מכילים תוספת סוכר. אתה חופשי להתפנק וליהנות.

סקונס עוגת גזר

מידע תזונתי: מזון אנרגיה, 314 קילוקלוריות; חומצות שומן רוויות, 10.56 גרם; סה"כ שומן, 27.20 גרם; קלוריות משומן, 244; כולסטרול, 49 מיליגרם; פחמימות, 19.16 גרם (9 גרם פחמימות מאריתריטול); סך הסיבים התזונתיים, 4.99 גרם; חלבון, 8.85 גרם. סה"כ פחמימות נטו = 5.17 גרם.

רכיבים:

בשביל הסקונס

• 2-1/2 כוסות קמח שקדים
• 1/2 כוס קוקוס גרוס לא ממותק
• 1/2 כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים
• 1/3 כוס ממתיק ממריא או אריתריטול מגורען
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית מלח
• 1/8 כפית שיני טחון
• 1-1/2 כוסות גזר מגורר (כ -2 גזרים בינוניים)
• 2 ביצים גדולות
• 3 כפות חמאה מומסת
• 1 כפית תמצית וניל

לקראת הציפוי

• 3 גרם גבינת שמנת, מרוככת
• 2 כפות אבקת ממתיק Swerve או אריתריטול אבקתי
• 2 כפות שמנת כבדה
• 1/2 כפית תמצית וניל

הוראות הגעה:

בשביל הסקונס

1. מחממים את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה טורפים יחד את קמח השקדים, הקוקוס הגרוס, אגוזי מלך או פקאנים, ממתיק, אבקת אפייה, קינמון, מלח וציפורן. מערבבים פנימה את הגזר הגרוס. מוסיפים את הביצים, החמאה ותמצית הוניל, ומערבבים עד שהבצק מתאחד.
3. הופכים את הבצק לתבנית אפייה מוכנה, ויוצרים 2 עיגולים נמוכים ושטוחים בקוטר של כ -7 סנטימטרים. חותכים כל עיגול ל -6 טריזים אחידים. הרם את הסקונס בעדינות בעזרת מרית, ופרס סביב נייר האפייה במרחק של כסנטימטר אחד מהשני.
4. אופים 20 - 25 דקות או עד להזהבה ורק יציבה למגע. מוציאים, ומניחים להתקרר.

לקראת הציפוי

1. בקערה בינונית מקציפים את גבינת השמנת עם הממתיק, השמנת והווניל לתערובת אחידה.
2. חותכים רק קצה קטן מהפינה של שקית רוכסן.
3. כף את הציפוי לתוך השקית, אוטם ולאחר מכן צינור דקורטיבי מעל הסקונס שהתקרר.

עוד מתכוני בראנץ 'לפסחא

הופכים ביצים שטויות לאפרוחים בוקעים מקסימים
Slow Cooker Sunday: חזיר פסחא שפשוט לא יכול להיות קל יותר
10 מתכונים למנת חג הפסחא

עודכן על ידי בת'אני ראמוס בתאריך 3/9/16