התחלתם כבר להכין לארוחת חג ההודיה? זה ממש מעבר לפינה! התחל את עבודת ההכנה בכמה שלבים בסיסיים: סבב את כלי המטבח החיוניים שתצטרך כדי לעזור לך להרכיב ארוחת חג נהדרת.
האם אתה יכול לדמיין בונה ללא פטיש? גנן ללא מעדר או צייר ללא מברשת? ללא הכלים המתאימים, כל משימה עלולה להיות קשה. חג ההודיה נמצא במרחק שבועות ספורים בלבד, אז קח את הצעד הראשון על ידי הגדרת המטבח שלך עם הכלים המתאימים-או כלים, אם תרצה, לקסם להכנת ארוחות!
לְהַקְצִיף
מקציפים עשויים בדרך כלל מפלדת אל חלד, כאשר מספר לולאות מתכת המתלכדות בשלב מסוים מחוברות לידית (דמיינו צורת דמעה). מקצפים משמשים כדי לסייע לערבב או לערבב דברים כמו ביצים, קרמים ורטבים, לבד או עם מרכיבים אחרים, וכדי לסייע בהטמעת אוויר במרכיבים.
שימוש מושלם לארוחת חג ההודיה: ערבוב מרכיבים לרוטב ולביזוג ביצים לשימוש בפשטידת דלעת
מרית גומי
כשאתה רוצה לגרד כל חלק אחרון של תערובת רטובה, או לקפל בעדינות את המרכיבים, מרית גומי היא מה שאתה צריך. מכיוון שהוא גומי, הוא בטוח לשימוש על משטחים שונים, החל מזכוכית ועד דבק אל נירוסטה. מרית פלסטיק עובדת היטב על מכולות עגולות או בצורות משונות מכיוון שהן ניתנות לכיפוף. מריות שטוחות למדי ומחוברות בדרך כלל לידית.
שימוש מושלם לארוחת חג ההודיה: להחליק את השכבה העליונה של גבינת שמנת המכוסה על עוגת גזר ולנקות את כל הפירה מקערת הערבוב
הסכין של השף
סכין שף היא סכין לכל מטרה המשמשת לקצוץ, לחיתוך ולחתוך ירקות ובשרים וכל מה שביניהם. מידות הלהב המסורתיות מגיעות באורך 8- או 10 אינץ '. להבי סכין שף יכולים להיות עשויים פלדת פחמן, נירוסטה ואפילו קרמיקה. קצה הסכין מחודד ומתרחב ככל שהוא מתקרב לידית ויוצרת צורה משולשת ארוכה.
שימוש מושלם לארוחת חג ההודיה: קוצצים סלרי ובצל למלית וחיתוך חלקים מההודו מעצם לפני ההגשה
מועך תפוחי אדמה
מועך תפוחי אדמה משמש לפירוק, ריכוך וחלק של מזונות, כמו תפוחי אדמה, לאחידות אחידה יותר לאחר הבישול. ידית מכשיר תפוחי אדמה עומדת זקופה, והתחתונה בדרך כלל שטוחה וכוללת תבנית רשת גדולה עם פתחים מעוגלים. לפעמים, במקום תבנית רשת, ראש המיישר הוא סדרה של שורות צרות וביניהן רווחים.
שימוש מושלם לארוחת חג ההודיה: הכנת פירה ופירה בטטה למילוי פשטידה או תוספת
סכין לחם
סכין לחם היא סכין מטבח מיוחדת בעלת קצה משונן. אורך הלהב שלו בדרך כלל בין 8-10 סנטימטרים. סוג זה של סכין פועל היטב לחיתוך לחם, מכיוון שלסכין יש צדפות קטנות או "שיניים" בקצה אחד של הלהב. זה עוזר לחתוך לתוך הלחם מבלי לרסק אותו או לשטח אותו.
שימוש מושלם לארוחת חג ההודיה: פורסים ללחם ביתי להגשה עם ארוחת הערב ופורסים עגבניות עגבניות דקות להגשה עם סלט
מדידת כוסות וכפות
כוסות מדידה מגיעות במגוון צורות וגדלים, בדרך כלל בזכוכית או פלסטיק, ומשמשות עבור מרכיבים נוזליים או יבשים. כוס מדידה זרבובית נהדרת לנוזלים.
כפות מדידה יכולות להיות מתכת או פלסטיק ומגיעות במרווחים של 1/4 כפית, 1/2 כפית, 1 כפית, 1/2 כף וכף אחת. מוסיפים חומרים יבשים לכף מדידה מסוימת עד למילוי, ומיישרים אותה בעזרת סכין.
שימוש מושלם לארוחת חג ההודיה: השתמש בכוס למדידת קמח להוספת מתכון ללחם ולחמניות ביתיות והשתמש בכף מדידה לקינמון להוספת לפשטידת דלעת
מסננת
מעוצב כמו קערה עם שתי ידיות קטנות, המסננות הם מתכת או פלסטיק. במכלים יש חורים קטנים לאורך כל הקערה כדי לסייע בניקוי פריטים רטובים כמו פסטה מבושלת או פירות וירקות שטופים.
שימוש מושלם לארוחת חג ההודיה: ניקוז תפוחים שטופים לשימוש לעוגת תפוחים וניקוז חמוציות שטופות לשימוש לרוטב חמוציות
עכשיו שאתה יודע על כמה מכלי המטבח החיוניים ביותר, אתה יכול להיות מוכן לארוחת חג ההודיה הכנת ארוחות. תחשוב על עצמך כאמן חמוש בכלים המתאימים ליצירת יצירת מופת!
נסה את המתכונים האלה לארוחת חג ההודיה
עוגת גזר עם ציפוי גבינת שמנת
פירה שום שמנת
מלית נקניקיות צ'וריסו
לחם תוצרת בית ללא טרחה
פירה בטטה ותפוחים עם חמאת מרווה
