עוגיות שיבולת שועל אפרסק: דרך חכמה להשתמש באחד הפירות הטעימים ביותר של הקיץ-SheKnows

עונת האפרסקים השנייה מכה, אני הופכת לאגרן. אוגר פירות. בכל זמן נתון, יש לא פחות משישה אפרסקים בקערת הפירות שלי. אני צריך כמה בהישג יד לאכילה, כמה לאפייה/בישול ובהחלט כמה לסלטים (אני עוסק בפירות בסלטים בקיץ).

סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית

אף פרי אחר אפילו לא מתקרב לאתגר אפרסק עסיסי ובשל בשבילי-הם ללא ספק האהובים עלי בכל הזמנים. העוגיות הארוזות בשיבולת שועל חוגגות את כל מה שיש לאהוב על אפרסקים בחטיף בגודל ביס שאפשר להרגיש טוב באכילה. הם בריאים בערך כמו שעוגיה יכולה להיות.

מתכון לעוגיות שיבולת שועל-אפרסק

עוגיית שיבולת שועל, קוקוס, פקאן ארוזה באפרסקים טריים חתוכים מושלמת לחטיף קיץ או קינוח.

מניב 15-16

זמן הכנה: 10 דקות | זמן האפייה: 14 דקות | זמן כולל: 24 דקות

רכיבים:

• 1 כוס שיבולת שועל
• 1 כוס קמח לכל מטרה (או תערובת קמח ללא גלוטן כדי להפוך את אלה ללא גלוטן)
• 1/4 כוס פתיתי קוקוס לא ממותקים
• 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים או אגוז אחר
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• קורצים מלח כשר
• ביצה 1
• 1/3 כוס סוכר קוקוס
• 1/2 כוס רסק תפוחים לא ממותק
• 2 כפות חמאה מומסת
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קוביות אפרסקים טריים

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה או מחצלת אפייה מסיליקון.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד שיבולת שועל, קמח, קוקוס, פקאנים, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח.
3. בקערה קטנה טורפים יחד את הביצה, הסוכר, רסק התפוחים, החמאה והוניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים ליבש, ומערבבים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את האפרסקים.
5. גורפים את הבלילה על תבנית האפייה בתערובות בגודל של 3 עד 4 כפות, ומשאירות כ -2 סנטימטר מרווח בין העוגיות.
6. אופים במשך 12 עד 14 דקות, עד שהקצוות מתחילים להזהיב.
7. מניחים להתקרר על תבנית האפייה במשך 5 דקות לפני שמעבירים אותם לרשת קירור.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכוני אפרסק

אפרסקים וטארט שמנת
פרפה מלבה אפרסק
ברוסקטת אפרסק קיצית