חלה, הלחם היהודי הקלוע הנאכל בשבתות וחגים. הפופולריות שלה גדלה עד כדי כך שהיא מוצעת במאפיות ברחבי העולם.
חלה היא בצק עשיר ומדהים בזה. תצטרך קצת תרגול כדי שהצמה תהיה בדיוק כמו שצריך, אבל התוצאות כל כך שוות את זה. בנוסף, לא רק שהחלה נהדרת בפני עצמה, היא גם לחם פנטסטי לשימוש במתכונים כמו טוסט צרפתי, מלית ועוד.
1. מתכון לחם חלה קלאסי
תמונה: טורי אייבי
התחל באפייה לחם חלה קלאסי, ולהבין איך לצמות את הדרך המסורתית.
2. מתכון פשוט ללחם חלה מחיטה מלאה
תמונה: קציר אפוי למחצה
זֶה לחם חלה מלא מחיטה מלאה מוסיף שפריץ בריאות עם תוספת קמח מלא. זה לבבי ומושלם כשהוא מרוח.
3. מתכון לחלות תפוח-דבש
תמונה: אשתו של הסטודנט למשפטים
תפוחים ודבש הם מרכיבים עונתיים מרכזיים בסתיו ובחורף, ולכן כיכר זו חלה של דבש תפוחים הוא המושלם לאפות בסוף השבוע הזה.
4. מתכון לחלות דלעת
תמונה: אותו אפרוח רזה יכול לאפות
נצל את הנתח האחרון של מחית הדלעת על ידי אפיית זה חלה של דלעת לקראת החגים.
5. מתכון חלה ללא לישה
תמונה: ברי אפוי
אנחנו אוהבים את הטכניקה הפשוטה בזה חלה ללא לישה - מושלם עבור אותם אופים טירונים.
6. מתכון לחם חלה ממולא עגבניות מלוח
תמונה: מטבח פרארו הקטן
כמה זה מהמם לחם חלב ממולא בעגבניות? אנחנו אוהבים טוויסט מלוח על מתכון מסורתי.
7. מתכון לחם חלה קשת
תמונה: מה יהודי רוצה לאכול
זֶה לחם חלה קשת יהיה פרויקט מהנה לילדים בסוף השבוע הזה - כל כך צבעוני וכיף לצמות.
8. מתכון לחלות דבש
תמונה: גורמה גורמה
תמתיק קלות את החלה שלך, ותהיה לך זאת חלת דבש, לחם נהדר לאכול כפי שהוא או לשימוש במאפים כמו פודינג לחם.
9. מתכון ללחם לחלת חלות פחם במבוק
תמונה: תמיד תזמין קינוח
כיכר ייחודית זו לחם חלת פחם במבוק מכיל פחם טחון - תוספת מעניינת המשמשת באפייה אסייתית אך לא כל כך באפייה אמריקאית. פחם ידוע בתכונות הטיהור שלו, ובכך הופך אותו לתוספת בריאה.
10. מתכון לחלות מערבולת קינמון סוכר חום
תמונה: מטבח פרארו הקטן
המתוק הזה סוכר חום מערבולת קינמון חלה הכיכר מדהימה, וזה גם יהיה פנטסטי אם תוסיפו לה עוד תבלינים חמים, כמו ציפורן או הל.
11. מתכון לחלות רימון-סלק
תמונה: מה יהודי רוצה לאכול
כמה זה מדהים וצבעוני חלה של סלק רימון לחם? הזרעים הזעירים דמויי התכשיט ורסק הסלק הארצי מוסיפים גוון אדום עמוק מקסים ללחם הזה.
12. מתכון לחלות של תאנה, שמן זית ומלח ים
תמונה: בישול סרקסטי
שילוב המרכיבים בזה תאנה, שמן זית וחלת מלח ים גורם לביס מתוק ומלוח.
13. מתכון לחלות של פרג-שומשום
תמונה: Kudos Kitchen מאת רנה
הזרעים הזעירים בזה חלה של פרג-שומשום לא רק להוסיף טעם נהדר אלא גם מרקם מקסים.
14. מתכון לחלות שומשום מצרי
תמונה: מנגו ועגבנייה
הגישו זאת חלה משומשום מצרי טפטוף דבש טרי לנגיסה מסורתית.
15. מתכון של בייגלה לחלות
תמונה: אותו אפרוח רזה יכול לאפות
במקום לקלוע, לסובב ולהכין את הבצק שלך בייגלה לחלות.
16. מתכון לחם צרפתי חלה עם משמשים קלויים, מסקרפונה וניל ושקדים קלויים
תמונה: בלוגים מעל טימין
יש לכם שאריות חלה? צור מחדש את הטוסט הצרפתי של החלה הזה עם משמשים קלויים, מסקרפונה וניל ושקדים קלויים, נהדר לארוחת בראנץ 'או לאירועי ארוחת בוקר מיוחדים בחגים.
עיין בכל מאמרי החג שלנו
עוד מתכוני לחם
לחם טרי הולנדי בתנור
כיכר לחם בתנור הולנדית שום-רוזמרין
לחם קלוע במילוי נקניקיות בגבינה
