טופי בירה בייגלה שוקולד - SheKnows

הכנה קלה של בירה בייגלה לשוקולד לוקחת רק כעשרים דקות, אז הזהירו - אתם תכינו אותה שוב ושוב.

סיפור קשור. פשטידת ריבס תפוחים היא טוויסט מודרני במתכון קלאסי

מתוק ומלוח

הכנה קלה של בירה בייגלה לשוקולד לוקחת רק כעשרים דקות, אז הזהירו - אתם תכינו אותה שוב ושוב.

לביס מתוק ומלוח, אי אפשר לנצח את הטופי הזה של בירה בייגלה שוקולד. אם אתה מצליח לא לאכול הכל בעצמך, זה גם הופך את הפינוק המושלם לתת במתנה אכילה טעימה.

מתכון טופי בירה שוקולד בייגלה

רכיבים:

לטופי:

• 1 כוס סוכר
• 1 כוס חמאה (2 מקלות)
• 1/2 כוס בירה ענבר (או בירה דומה)

לציפוי:

• 2 כוסות בייגלה, מרוסק
• 2 כוסות שוקולד מריר (60% קקאו)
• 1/4 כוס בירה ענבר (או בירה דומה)

הוראות הגעה:

לטופי:

1. בסיר גדול על אש גבוהה מוסיפים את הסוכר, החמאה והבירה הענברית. (התערובת תכפיל את נפחה במהלך תהליך הבישול לכן הקפד להשתמש בסיר גדול.) מערבבים עד שהתערובת מתחילה לרתוח. הניחו לתערובת לרתיחה ללא נגע עד שהיא מתחילה להתכהות ולהתעבות, כ -230 מעלות צלזיוס. מערבבים ברציפות עד שהוא הופך לענבר כהה מאוד ומגיע ל -290 מעלות צלזיוס. תהליך זה ייקח בין 15 ל -20 דקות מההתחלה ועד הסוף.
2. יוצקים את התערובת על תבנית מכוסה בנייר אפייה או מחצלת אפייה מסיליקון. מניחים להתקרר.

לציפוי:

1. מוסיפים את השוקולד לקערה גדולה. בסיר קטן מחממים את הבירה עד שהיא חמה אך לא רותחת. יוצקים את הבירה החמה על השוקולד צ'יפס ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ונמסה.
2. יוצקים את השוקולד על הטופי ומחליקים בשכבה אחידה. מפזרים את הבייגלה המרוסקים מעל השוקולד ומצננים עד שהשוקולד מתייצב.
3. לחתוך לחתיכות.

טעם יומיומי יותר

עוגת כיכר בירה לימון
עוגיות צב מומלחות
גבינת ביסקוף ובננה בגריל