אוהבים את הלהבה הלוהטת של פלפלים חריפים בצ'ילי אדום בבוריטוס שלכם? עכשיו יש לך סיבה יותר מתמיד ליהנות מהטוב המתובל הזה. עשבי תיבול ו תבלינים הם לא רק דרך טובה להוסיף קצת גרידה לארוחות שלך, אלא הן מכילות גם סגולות ריפוי מדהימות. בדיוק כמו פירות וירקות, עשבי תיבול ותבלינים מכילים חומרים חיוניים ויטמינים, מינרלים ואנזימים המשפרים את בריאות האדם.
צמחי מרפא נגד תבלינים
ההבדל העיקרי בין עשבי תיבול ותבלינים הוא מהיכן הם מתקבלים על צמח. עשבי תיבול הם החלקים העלים של הצמחים, בעוד שתבלינים מגיעים מהזרעים, הפירות, הניצנים המיובשים, התרמילים, השורשים או הקליפה. ניתן להשתמש בעשבי תיבול טריים או מיובשים, בעוד שתבלינים משמשים בדרך כלל מיובשים. עשבי תיבול טריים ותבלינים שלמים הטחונים ביד מספקים את העוצמה והטעם הגדול ביותר.
שימושים קולינריים
|
האם ידעת?כשאתה מנסה לצמצם שומנים, סוכרים ומלח, שימוש בעשבי תיבול ותבלינים יכול להיות דרך מצוינת לשפר את הטעם של מה שאתה מבשל, תוך שיפור הסגולות הרפואיות שלו. מעדין ומתוק ועד חריף ומלוח, עשבי תיבול ותבלינים יכולים להוסיף מגוון עצום לכל ארוחה.
יתרונות בריאותיים
במשך מאות שנים, צמחי מרפא ותבלינים שימשו את רופאי הטבע למטרותיהם תכונות ריפוי מדהימות. לכל עשב תיבול או תבלין יתרונות ייחודיים משלו, כמו למשל קינמון שיש לו נוגד חמצון יכולות, מסייעות בהורדת הכולסטרול LDL, ויסות רמת הסוכר בדם, מעכבות את צמיחת החיידקים ומפחיתות כאבי מפרקים. או שום, שנחקר על תכונותיו האנטי-סרטניות, והיה קשור לכולסטרול הפחתה ושיפורים בבריאות הלב וכלי הדם, מסייעת בהורדת לחץ הדם ואף מסייעת להתבהר אקנה.
ריפוי צמחים
 לאורגנו, גרם לגרם, יש ערך נוגד חמצון הגבוה ביותר מכל עשב קולינרי. מפזרים על פיצה או פסטה מרינרה… או מתבלים דגים או עוף. ממלאים בלימון, שמן זית, גבינת פטה וכמה עגבניות טריות. יאם!
|
אנשים ברחבי העולם משתמשים בתרופות צמחיות במשך אלפי שנים. המצרים הקדמונים, השומרים, היוונים, הרומאים והסינים כולם תיעדו טקסטים המתארים בפירוט עצום את עשבי התיבול והתבלינים השונים שחברותיהם היו תלויות בהם. מחקרים הראו כי אותם עשבי תיבול ותבלינים שימשו ברחבי העולם למטרות דומות. על פי ארגון הבריאות העולמי, אפילו כיום, כ -80% מהעולם האוכלוסייה עדיין תלויה בתרופות צמחיות מסורתיות בחלק מהבריאות העיקרית שלהן לְטַפֵּל. בארצות הברית, העניין ברפואת הצמחים גדל בשנים האחרונות, לצד חשש גובר משימוש יתר באנטיביוטיקה וכישלונות אחרים של הרפואה הקונבנציונאלית.
כיצד אוכל למצוא רופא צמחים מורשה?
מעוניין להשתמש בכוחם של צמחי המרפא לשיפור בריאותך? התייעץ עם רופא נטורופתי או צמחי מרפא על מנת לקבל את התוצאות הטובות ביותר. הם יעבדו עם בעיות הבריאות הספציפיות שלך ויעזרו לך להשתמש בכוחן של תרופות טבעיות לקידום ריפוי והחזרת האיזון לגוף שלך. צור קשר עם גילדת צמחי המרפא האמריקאית או ה האיגוד האמריקאי לרופאים נטורופתיים למצוא רופא צמחים או נטורופת באזור שלך.
עוד על עשבי תיבול ותבלינים
- כיצד לגדל גינת עשבי תיבול במטבח ב -5 שלבים פשוטים
- טיפים לגידול ולבישול עם עשבי תיבול משלכם
- 7 תבליני סופר לבריאות העל
