מאפינס דלעת מחיטה מלאה, המתחפשים לתרנגולי הודו, הם אופציה בריאה ממש לילדים לארוחת בוקר, חטיף או אפילו קינוח. הם עמוסים בפירות, ירקות ודגנים מלאים וחמודים מכדי להתאפק.
המאפינס טובים גם בפני עצמם ושומרים היטב במקרר או במקפיא, כך שאולי כדאי להכין מנה כפולה לארוחות בוקר קלות או חטיפים תוך כדי תנועה במהלך תקופת החגים העמוסה.
ליצירת תרנגולי ההודו המקסימים, אופים את המאפינס לפי המתכון להלן, ומניחים להם להתקרר לגמרי.
לאחר שהתקרר, הכנס חצי קיסם לקצה הקדמי של כל מאפין. כאן יהיה ראש ההודו.
תקעו 2 שיניים בכל ענב לעיניים.
פורסים חתיכה קטנה של משמש מיובש.
השתמש בסכין שלך כדי לתקוע חור בקצה הענב, מתחת לציפורן, ולהכניס את נתח המשמש למקור.
תקע את הענב על הקיסם שנמצא במאפין, וחזור עם ענבים, ציפורן ומשמשים נוספים. כעת השתמש בסכין שלך כדי לחתוך חריץ בקצה האחורי של כל מאפינס. לכאן יגיעו נוצות הזנב שלך.
פורסים טריזים מהתפוחים והאגסים שלך. אתה יכול גם לתת תפוח של גרני סמית לאגס, או אגס אדום לתפוח האדום.
חותכים את הפלחים לחניתות ברוחב 1/2 אינץ ', מוודאים שהקליפות נראות לעין. תצטרך 5 חניתות לכל הודו.
מניחים 5 חניתות פירות בחריץ של כל מאפין, תוך צבעים מתחלפים.
פורסים 12 משמשים מיובשים לשניים.
השתמש בסכין שלך כדי לתקוע 2 חורים בכל מאפינס, מעט אחורה ומשני צידי הראש. הכנס חצי משמש לכל חור לכנפיים.
חוזרים על הפעולה עם שאר המאפינס, ומגישים תוך 2 עד 3 שעות כדי למנוע מהפרי להינבול.
מתכון של תרנגולי הודו של מאפינס דלעת מלאה
לילדים גדולים יותר שיכולים למצוא ולהסיר קיסמים בבטחה, תוכלו להשתמש בחצאי קיסמים נוספים כדי להצמיד את כל נתחי הפירות למאפין, מה שישאיר את המאפין שלם יותר. אם אינך מתכוון להגיש את כל 12 המאפינס מיד, פשוט השתמש בכמות הפירות הדרושה לקישוט ההודו שתאכל, ושמור את שאר המאפינס מאוחר יותר.
מגיש 12
זמן הכנה: 40 דקות | זמן האפייה: 20 דקות | זמן כולל: שעה
רכיבים:
בשביל המאפינס
- 1-1/2 כוסות קמח מלא
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 3/4 כפית מלח כשר
- 2 כפיות תבלין פאי דלעת
- 2 ביצים גדולות
- 1/3 כוס חמאה מומסת (או שמן קוקוס)
- 1/2 כוס דבש
- 1 כוס מחית דלעת
לקישוט הודו
- 2 תפוחים אדומים
- 2 אגסים ירוקים
- 6 קיסמים
- 12 ענבים אדומים
- 14 משמשים מיובשים
- 24 שיניים שלמות
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס בעטיפות.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ותבלין הדלעת.
- בקערה קטנה יותר טורפים את הביצים עם החמאה המומסת (או שמן הקוקוס) והדבש.
- יוצקים את תכולת הקערה הקטנה יותר לתוך החומרים היבשים, ומערבבים היטב.
- מקפלים בעדינות את מחית הדלעת עד לאיחוד.
- כף את הבלילה לתבנית המאפינס מרופדת בנייר.
- אופים במשך 18 עד 20 דקות, עד שהמאפינס מזהיבים וקיסם שננעץ יוצא נקי.
- מוציאים את המאפינס מהתבנית, ומניחים אותם על רשת לצינון.
- לאחר שהמאפינס מתקררים לחלוטין, הכינו את הפירות שלכם על ידי חיתוך התפוחים והאגסים לחניתות ברוחב 1/2 אינץ 'עם קליפות גלויות.
- השתמש בסכין כדי לחתוך חריץ בקצה האחורי של החלק העליון של המאפינס, ולאחר מכן הכנס 5 מתוך החניתות הללו לתוך החריץ, החלף צבעים וודא שהקליפות פונות לחזית.
- שוברים קיסם לשניים ותוקעים אותו בקצה הקדמי של החלק העליון של המאפינס.
- השתמש בסכין שלך כדי לתקוע חור בקצה הענב, ולאחר מכן פורס רצועה קטנה ממשמש מיובש, והכנס אותו לתוך החור.
- תקע 2 שיניים לתוך הענב, במרכז מעל מקור המשמש, ואז תקע את הענב על מחצית הקיסם שנמצא במאפין.
- פורסים משמש לשניים לכנפיים, ובעזרת סכין תוקעים חורים משני צידי ראש הענבים ומעט אחורה. הכנס את חצאי המשמש.
- חזור על שלבים 10 עד 14 עם כמה מאפינס שתרצה להפוך לתרנגולי הודו.
מתכוני פירות יצירתיים יותר לחג ההודיה
סמני שמות שנית למאכל פרי
הודו פירות
הודו תפוח הודיה
