האם שימורים אינם רק לגברות זקנות? אני כאן כדי להגיד לך שזה שימורים ה דבר שאתה צריך ללמוד העונה לשפר את הארוחות בקילומטרים, לשפר את התזונה שלך, לשתף אותך מאמץ ואהבה עם אחרים בדרך לאחר שינוי העונות ולתת מחבר על פרוסה אחת חשובה שלך חַיִים.
יותר: שימורים הם מבאס זמן, אבל זה לגמרי שווה את זה
שימורים ממש מפיצים את האהבה. כאשר אתם מכינים ארוחת חג מורכבת, אתם מפעילים כל מיני אנרגיות להכין אותה. כמובן, הארוחה מוערכת, אך התוצאות של אותה ארוחה אינן נמשכות. מלבד כריכי ההודו שלמחרת, אי אפשר ליהנות מהמאמץ שלך אחר כך.
בעזרת שימורים תוכלו להקדיש כמה שעות לשימור תוצרת טעימה וליהנות ממנה חודשים לאחר מכן. כאשר אתה העמוס ביותר, אתה יכול להרגיש את סיפוקו של אותו אחר הצהריים שוב ושוב. אם אתה מגדל את התוצרת בעצמך, אתה מקבל את הסיפוק הכפול של הפצת פירות העבודה שלך במהלך השנה. אין אגודל ירוק? גם אני, אבל אל תדאג. לקאן יש הרבה אהבה לחלוק מעבר לגננות ולזקנות.
שימורים נותנים לך בחירה ומחברת על מה שאתה אוכל. אכילה בריאה היא נושא הבריאות החם ביותר בסביבה - מסיבה טובה. כולנו מכירים מישהו שחי את מה שהיינו רואים בו חיים בריאים ובכל זאת סבל ממחלה כרונית כזו או אחרת, ובוודאי מה שאנו אוכלים היה לפחות חלק קטן. איננו יכולים לשלוט בהכל, ולעולם לא הייתי מציע שכל אחד צריך להקים את ביתו שלו, אבל אני מציע שלמידת איך אפשר נותנת לך בחירה, שנעדרת כרגע מהמכולת מַעֲבָר.
אם תדע כיצד תוכל, תוכל לשמר את האפרסקים שאתה בוחר. או שבחרתם אותם, קניתם אותם משוק או בחרתם באופן פעיל את האפרסקים המסוימים האלה. אתה מקבל לשטוף אותם ואתה יכול להחליט איזה מתכון, איזה ממתיק ואיזה תבלינים להשתמש. לאחר מכן תוכל לבחור להאכיל אותם למשפחתך. קנייה בחנות, ארוזה או מוכנה בחנות מזון לוקח ממך את רוב האפשרויות האלו. אם אינך עושה את הבחירה, מי כן? זוהי שאלה חשובה שכל מי שדואג לבריאות צריך לשאול.
יותר: בואו נכין שימורי ריבה שלכם עם המתכון הקל הזה לשמירת שזיפי בר
שימורים לא חייבים להתייחס למה שצריך להיות ירוק גם במובן הירך של המילה. עלינו להיזהר מאוד מהמדרון החלקלק הזה שהשווקים הכניסו אליו צרכנים, אמהות ובשלנים משפחתיים. אם נאלץ להאמין שגידול אורגני או פראי הוא הדרך היחידה ללכת, אז לא ייקח הרבה זמן להיתקל במבוי סתום כקונה המכולת המשפחתי.
מה אם הילד שלך לא אוהב את התותים האורגניים? מה אם התוצרת המהודרת יקרה בטירוף? מה אם אין הרבה אפשרויות במעבר התוצרת מכיוון שאתה גר רחוק מהעמק המרכזי של קליפורניה? שימורים מאפשרים לכם לקחת תוצרת ולשמר אותה למען הכלכלה, התזונה ובחירה שהיא מציעה לכם בתזונה. הבחירה במה שהכנת בעצמך תהיה כמעט תמיד בחירה בריאה יותר, לא משנה כמה תארים שמשווקים יתמודדו עם המוצרים שלהם.
האם אתה או אהובתך סובלים פעם מחוסר סובלנות למזון? מה דעתך על יותר מאלרגיה אחת? זה הרבה עבודה לקרוא תוויות, ולכן שימורים הם כל כך גדולים. אין תווית לקרוא. אתה יכול לבחור מתכונים שמתאימים למה שבריא שֶׁלְךָ המשפחה וצרכיהן. עם הידיעה מה אתה מאכיל את המשפחה שלך מגיע חופש וקלות.
שימורים לא חייבים להיות איך שאתה זוכר את זה: לקחת כל סוף השבוע או אפילו כל אחר הצהריים. לפני שנים, שימורים נעשו בכמויות גדולות מכורח הצורך, אך כעת יש לנו מקררים נהדרים, הנגישים בקלות השווקים והמתכונים העומדים לרשותנו לשמירה של קבוצות קטנות או בינוניות מתוחכמות ורב תרבותיות זנים.
הידיעה כיצד תוכל מאפשרת לך לצמצם את בזבוז המזון בבית, ויש לכך יתרון כלכלי מוחשי מיידי. אם קניתם דירה של פירות יער והילדים לעולם לא יאכלו את כולם לפני שהם יתקלקלו, שימורים מהם חוסכים את כל התזונה והכסף להנאה מאוחר יותר. מאוחר יותר הוא לעתים קרובות כאשר אתה עסוק ואינך יכול לרוץ לשוק, ואתה עלול להתפתות להגיש משהו שאתה מעדיף שלא.
במוחי, שימורים הם ה מיומנות שנערה מודרנית צריכה להצטייד בה כדי להוסיף עוד בריאות ובחירה לתזונה, והיא קריטית לחיים בריאים יותר. אם אתה רוצה ללמוד עוד, פנה אל התחל שימורים.
יותר:כל מה שהיית צריך לדעת כדי להתכונן לעונת השימורים
