יום שני ללא בשר: שיפודי גבינה ופלפל פלפלים - SheKnows

גריל גבינה הוא לא רק לכריכים. חלומי היא הגבינה המושלמת לעלות לתבנית גריל. כן, ממש על המחבת! הוא לא יימס, אך הוא ישחים יפה ויהפוך מעט פריך מבחוץ.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

אני אוהב חלומי. הגבינה הזו, שמקורה ברוש, היא שינוי קצב נחמד בכל הנוגע לבחירת גבינה למנות ראשונות. הוא עשוי מתערובת של חלב עיזים, חלב כבשים ולפעמים חלב פרה. חלומי היא גבינה חצי רכה ועמידה בפני טיגון וצלייה. הטעם לא חזק מדי, אבל יש בו מעט ביס מלוח, וזה הופך אותו למושלם להגשה לצד פלפלי הפפיידו המתוקים והחריפים.

מרכיבים צבעוניים וטעימים משתלבים במתכון זה ליצירת מצגת יפה. הגשתי את פלפלי הפפדאו והחלומי עם טפנד זיתים, צ'יפס פיתה וסיבובי מלפפון.

פלפלים של פפדי גריל ושיפודי חלומי עם מתכון טפנד זיתים

גבינת חלומי היא לא גבינת הפלטה הממוצעת שלכם, אבל היא בהחלט טעימה. פרצו תבנית גריל, ושיפדו את הגבינה הזו עם פלפלים טעימים. גריל חלומי עובד הכי טוב על תבנית גריל ולא על גריל בחצר האחורית.

מגיש 4-6

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 8 דקות | זמן כולל: 18 דקות

רכיבים:

בשביל הטפנד

• 1 עגבנייה, זרעים מוסרים, חתוכים לקוביות
click fraud protection
• 1/2 כוס זיתי קלמטה, בורות הוסרו
• 2 שיני שום
• 2 כפות עלי פטרוזיליה טריים
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף שמן זית
• 1/8 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 מלפפון, חתוך לעיגולים
• צ'יפס פיתה

בשביל השיפודים

• 8 גרם חלומי, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ '
• 16 פלפלים מתוקים, סחוטים מהשמן שלהם
• 1 כף שמן זית

הוראות הגעה:

בשביל הטפנד

1. למעבד מזון מוסיפים את העגבנייה, הזיתים, השום, הפטרוזיליה, מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל השחור. דופק מספר פעמים עד שתגיע לעקביות שאתה אוהב (השארתי את שלי עם חתיכות קטנות). טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
2. מקררים עד שמוכן להגשה.

בשביל השיפודים

1. מחממים את תבנית הגריל לחום בינוני.
2. מחליפים את פלפל הפפדי עם הגבינה, מחליקים אותם על 4 שיפודים, ואז מזליפים כף אחת של שמן זית.
3. כאשר תבנית הגריל חמה מוסיפים את השיפודים ומבשלים 5 עד 7 דקות, הופכים פעם אחת, או עד שמופיעים סימני גריל על הפלפלים והגבינה.
4. מגישים חם עם סיבובי מלפפון, שבבי פיתה וטפנד זיתים.

עוד מתכונים של יום שני ללא בשר

מרק ירקות עם גזר קלוי, פטריות, מנגולד שוויצרי ועדשים
קארי תאילנדי ירוק עם קישואים ופטריות
שעועית שחורה ופטריית פטריות