L'ingrediente più importante di questa ricetta è il cioccolato. Assicurati di utilizzare barrette di cioccolato di buona qualità, del tipo su cui vuoi fare uno spuntino. Cerca di non usare gocce di cioccolato parve; non tendono ad essere fatti di cioccolato dal buon sapore. Mi piacciono i marchi belgi e israeliani di barrette di cioccolato, come Schmerling ed Elite. Vanno bene anche le barrette di cioccolato bianco Ghirardelli. Di solito vengono in barrette da 3-1 / 2 o 4 once, quindi avrai bisogno di due barre per realizzare questa ricetta.
Cerca di non usare parve patatine al cioccolato; non tendono ad essere fatti di cioccolato dal buon sapore. Mi piacciono i marchi belgi e israeliani di barrette di cioccolato, come Schmerling ed Elite. Ghirardelli Vanno bene anche le barrette di cioccolato bianco. Di solito vengono in barrette da 3-1 / 2 o 4 once, quindi avrai bisogno di due barre per realizzare questa ricetta.
Fa 9 mucchi di fieno
Elenco attrezzature:
Scheda dei biscotti
Pergamena
Pentola media
Spatola in silicone
Misurini
Cucchiaio da zuppa
Ingredienti:
7-8 once di cioccolato bianco di buona qualità, cioccolato al latte o cioccolato semidolce
1/2 tazza di arachidi tostate secche
2-3 manciate di bastoncini sottili di pretzel
Indicazioni:
1. Coprite la vostra teglia con carta da forno. Mettilo da parte.
2. Spezzettare il cioccolato in piccoli pezzi. La maggior parte delle barrette di cioccolato ha segni di punteggio e puoi usarle come guida. Mettere il cioccolato in una pentola media.
3. Abbassa il fuoco. Sciogliere il cioccolato, mescolando per tutto il tempo con una spatola di silicone. Il cioccolato brucia facilmente e può essere difficile da lavorare. Ogni 45 secondi, solleva la pentola dal fuoco e mescola bene il cioccolato per farlo sciogliere più velocemente.
4. Se per qualche motivo il tuo cioccolato non è liscio o lucido, aggiungi 2 cucchiai di acqua e rimetti la pentola sul fuoco, mescolando tutto il tempo per renderlo liscio.
5. Rimuovi la pentola dal fuoco.
6. Aggiungi le arachidi nella pentola.
7. Rompi a metà i bastoncini di pretzel e aggiungili alla pentola.
8. Mescolare per ricoprire le arachidi e i salatini.
9. Con l'aiuto di un cucchiaio da minestra prelevate a cucchiaiate il composto. Posiziona i "pagliai" sulla teglia preparata.
10. Riponete in frigorifero per 15-20 minuti o fino a quando il cioccolato non si sarà indurito.
11. Conservate i covoni di fieno in un contenitore ermetico in dispensa o in frigorifero.
