Un paio di erbe essiccate e limone sono le cose principali di cui hai bisogno per creare un gustoso piatto di pollo e patate per una cena festiva. Tutta la famiglia lo adorerà!
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Pollo e patate sono comuni sulle tavole da pranzo e ci sono tanti modi per cucinarli. Ognuno ha una ricetta per accontentare una folla. Prova questa semplice ricetta e scopri come il limone, l'aglio e le erbe aromatiche lavorano insieme per darti un pasto delizioso.
Ricetta pollo e patate alle erbe al limone
Serve 4
Ingredienti:
- 4 cosce di pollo
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 limone, solo succo
- 1/2 cucchiaino di dragoncello essiccato
- 1 o 2 spicchi d'aglio, tritati
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva (più altro per condire il pollo)
- Pepe nero
- 2 libbre di patate novelle
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Ammollare le cosce di pollo nel latte per 15 minuti. Scolare il pollo e asciugarlo con carta assorbente. Scartare il latte.
- In una piccola ciotola, mescolare l'origano, il sale, il succo di limone, il dragoncello, l'olio d'oliva e il pepe nero. Strofinare il pollo con la miscela di erbe.
- Mettere il pollo in una teglia e mettere le patate intorno al pollo. Condisci il pollo e le patate con olio extra vergine di oliva.
- Posizionare il pollo nella griglia centrale e cuocere per un'ora o fino a cottura completa.
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