Mentre guardavo le repliche di Pettegola e trangugiando quantità empie di caffè freddo per tutta la settimana, alcuni chef laboriosi in Italia hanno fatto il lavoro di Dio.
A Napoli, durante L'Unione Fa La Pizza, gli chef del Napoli Pizza Village si sono dati da fare per creare la pizza più lunga del mondo.
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È uno spettacolo davvero bello da vedere: più di un chilometro di deliziosa pizza napoletana. Dimentica la vista del Mediterraneo: non sarei in grado di staccare gli occhi da quel bambino.
Dopo che il rappresentante del Guinness dei primati ha confermato che la pizza era da record, gli ospiti hanno persino potuto portare a casa una fetta della pizza magnificamente lunga.
Se stai pensando di tracciare la tua creazione di pizza da record, dai un'occhiata ai numeri dietro l'attuale campione:
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1,15 miglia: La lunghezza della pizza finita (scommetto che potrei mettere un'ammaccatura considerevole dopo qualche bicchiere di vino).
5: Il numero di forni a legna utilizzati per cuocere la pizza.
11 ore: Quanto tempo ci è voluto per preparare e cuocere la pizza alla perfezione.
100: Il numero di chef che hanno lavorato alla pizza.
200 litri: La quantità di olio d'oliva utilizzata per fare la pizza.
1.600 chilogrammi: Un sacco di pomodori, e la quantità che ha condito la pizza.
2,000 chilogrammi: Quanta farina è stata usata per fare la pizza.
2,000 chilogrammi: La quantità di fiordilatte che è stata cosparsa sulla pizza (non per pignoli, ma probabilmente avrebbero dovuto usarne di più, a giudicare dal fatto che con il doppio formaggio è tutto più buono).
Voglio dire, non dirò che sembra facile fare una pizza da record, ma se qualcuno vuole usare la mia Costco card per ritirare gli ingredienti, prometto che sarò il miglior assaggiatore che il mondo abbia mai visto.
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