Dimentica il noioso vecchio ripieno secco di zia Mildred e inizia una nuova tradizione natalizia con questa gustosa svolta su un vecchio classico.
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Ripieno di salsiccia italiana
Ricetta adattata da Johnsonville®
Ingredienti:
- 1 confezione. Salsiccia Italiana Dolce Johnsonville® (magliate o sgusciate)
- 1/4 tazza di olio d'oliva, separato
- 2 pagnotte di focaccia (12 oz. ciascuno), tagliato in 1 pollice. cubi
- 1 1/2 cucchiaino di pepe macinato grosso
- 1 tazza di parmigiano, grattugiato
- 1 peperone verde medio, a dadini
- 1/2 tazza di pomodori secchi sott'olio, tritati
- 1/2 tazza di olive farcite al peperoncino, tritate
- 6 foglie grandi di basilico fresco, tritato
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 uova
- 1 1/2 tazze di acqua o vino bianco
- 1/4 tazza di burro, a cubetti
Indicazioni:
- In una padella, cuocere e sbriciolare la salsiccia in 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a cottura. Accantonare.
- In una ciotola capiente, mescolare i cubetti di pane e l'olio rimanente. Cospargere di pepe; lanciare per ricoprire.
- Trasferire in un 15 pollici unto. x 10 pollici. teglia da forno.
- Cuocere a 350 ° F per 10 minuti o fino a quando diventano croccanti e leggermente dorati, mescolando una volta. Rimuovere la padella su una gratella per raffreddare leggermente.
- In una ciotola molto capiente, mescolare i cubetti di pane, la salsiccia messa da parte, il parmigiano, il peperone verde, i pomodori secchi, le olive, il basilico e l'aglio.
- Unire uova e acqua; versare sopra il composto di pane e mescolare per ricoprire. Trasferire in una teglia da 13 pollici imburrata. x 9 pollici. teglia. Ungete con il burro e infornate, scoperto, a 350? F per 35-40 minuti o fino a caldo.
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