Oh, Giappone. Grazie per portarci costantemente in avventure gastronomiche che non avremmo mai potuto immaginare esistessero. Questa volta, però, potremmo voler passare.
I Burger King giapponesi stanno preparando un paio di cheeseburger neri, completi di panini neri, salsa nera e (hurk) formaggio nero.
Oltre al fatto che sembrano il prodotto di qualche orribile incidente alla griglia, gli hamburger ottengono il loro aspetto unico da alcuni ingredienti altrettanto unici. Secondo NariNari attraverso Kotaku, i panini e il formaggio sono fatti con carbone di bambù e la salsa è a base di nero di seppia.
Siamo indecisi se dare a questi bambini una possibilità. Il carbone è apparentemente buono per lo sbiancamento dei denti, quindi sarebbe piuttosto difficile scrollarsi di dosso quell'immagine granulosa e cinerea dalla nostra coscienza anche se l'hamburger avesse il sapore di lacrime d'angelo.
In realtà, ecco un fatto divertente: se sei spento dall'idea di un hamburger nero, non attribuirlo all'insensibilità culturale o a un palato mite. Secondo gli studi, il colore influisce notevolmente sulla nostra percezione del gusto. ion Il libro di Eric Schlosser Nazione del fast food, descrive uno studio degli anni '70 durante il quale ai partecipanti sono state servite bistecche e patatine fritte sotto luci colorate. Quando le luci sono state spente, è stato rivelato che i pasti avevano sfumature di blu e verde, e alcune persone erano fisicamente disgustate.
Quindi ecco qua. Va bene essere stranito da un hamburger nero. Lo dice la scienza.
Se non sei strano e sei in Giappone in qualunque momento presto, allora facci un favore e metti le mani su uno di questi. Sono in giro solo per un tempo limitato.
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