Ogni giorno, un nuovo vino il bar si apre nel tuo quartiere, ancora più vini appaiono nella corsia dei vini a Whole Foods e onestamente - non sai nemmeno da dove cominciare! Sai cosa ti piace, quindi tieni duro. Ma stai sorseggiando il tuo vino dal bicchiere giusto?
Tanto vino, così poco tempo!
Ogni giorno, una nuova enoteca apre nel tuo quartiere, ancora più vini compaiono nella corsia dei vini di Whole Foods e onestamente - non sai nemmeno da dove cominciare! Sai cosa ti piace, quindi tieni duro. Ma stai sorseggiando il tuo vino dal bicchiere giusto?
Non solo bere il tuo vino dal calice "corretto" standard del settore lo rende più gustoso (e questo è un dato di fatto!), ma una volta che impari quale bicchiere di vino si abbina a quale tipo di vino, puoi rifornire il tuo bar con i calici giusti per accompagnare i soliti sospetti che versi a cena feste.
- Il bicchiere/cristallo deve essere trasparente in modo da poter apprezzare il colore del vino.
- Il bicchiere da vino dovrebbe essere con i bordi sottili e abbastanza grande da contenere da 10 a 18 once.
- Il bicchiere di vino deve essere ben equilibrato.
1
Chardonnay e altri vini bianchi
I bicchieri che si abbinano ai vini bianchi come lo Chardonnay sono più stretti dei bicchieri da vino rosso. Anche i bicchieri da vino bianco sono più piccoli e a forma di uovo, con una bocca piccola per evitare un'eccessiva ossidazione del vino, mantenendo il vino fresco e croccante nel bicchiere.
2
Borgogna, Bordeaux e altri vini rossi
I bicchieri da vino rosso sono caratterizzati dalla bocca più larga, che fa ossidare il vino più velocemente, sviluppando così l'aroma e il sapore del vino. Il bicchiere Bordeaux è pensato per vini corposi come il Cabernet Sauvignon, mentre il bicchiere Borgogna è ancora più grande, permettendogli di sviluppare il sapore e l'aroma di vini come il Pinot Nero.
3
Champagne, Prosecco e altri spumanti
Lo spumante è classicamente servito in bicchieri alti e sottili che prolungano la carbonatazione e ne migliorano l'aroma. Ci sono una varietà di bicchieri da spumante, anche se i più comuni sono i flute e i bicchieri a forma di tulipano. E come per ogni cosa, ciò che è vecchio è di nuovo nuovo, quindi il bicchiere da coupé - un bicchiere poco profondo e con una ciotola più ampia utilizzato negli anni '30 - è ora di moda.
4
Vini da dessert e liquorosi
I vini da dessert includono varietà come il vino ghiacciato e il Riesling. Di norma, il vino da dessert dovrebbe essere più dolce del dessert stesso. I vini fortificati come Sherry, Port e Vermouth sono miscelati con una qualche forma di liquore. I bicchieri per tutti questi vini sono di dimensioni più ridotte perché la quantità di vino servita è inferiore a quella di un tradizionale versamento.
Individuazione delle tendenze: bicchieri da vino senza stelo
Sebbene l'utilizzo di bicchieri con stelo offra la possibilità di evitare di riscaldare il vino tramite il contatto diretto con la mano, i bicchieri senza stelo hanno i suoi vantaggi. È più facile da riporre, di solito è lavabile in lavastoviglie e non si rompe come altri bicchieri.
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