Celeb chef George Duran di Food Network e TLC Torta finale fuori fama, ha un gustoso tocco sul guacamole. Suggeriamo di servire il suo croccante guac alle erbe come spuntino salutare del Super Bowl. Lo chef Duran utilizza Granite Molcajete di Imusa per tritare e mescolare gli ingredienti. Prendine uno tuo o spaccalo in una ciotola (noi preferiamo il molcajete).
Celeb chef George Duran di Food Network e TLC Torta finale fuori fama, ha un gustoso tocco sul guacamole. Suggeriamo di servire il suo croccante guac alle erbe come spuntino salutare del Super Bowl. Lo chef Duran usa Granito di Imusa Molcajete tritare e mescolare gli ingredienti. Prendine uno tuo o spaccalo in una ciotola (noi preferiamo il molcajete).
Guacamole croccante alle erbe di George Duran
Ingredienti:
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- 2 avocado maturi, tagliati a metà e snocciolati
- 1/4 tazza di coriandolo tritato finemente
- 1/4 tazza di erba cipollina fresca tagliata
- Succo di 1/2 lime
- Salsa al peperoncino chipotle in bottiglia (opzionale)
- 3 piccoli ravanelli rossi, a dadini
- Sale kosher o sale da cucina, a piacere
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Indicazioni:
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- Combina avocado, coriandolo, erba cipollina, succo di lime e salsa al peperoncino chipotle, se lo usi. Schiacciare delicatamente con fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Unire i ravanelli tagliati a cubetti e aggiustare di sale.
- Servire con patatine o verdure tagliate.
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