3 Dolci balsamici unici e freschi – SheKnows

Amiamo così tanto l'aceto balsamico, potremmo berlo facilmente con una cannuccia. Tuttavia, molti altri potrebbero disapprovare tale comportamento. Quindi, invece, l'abbiamo mescolato in tre dei nostri classici dolci estivi preferiti.

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Il sapore dell'aceto conferisce a ciascuno di questi dessert fruttati e dolci il tocco moderno di cui hanno bisogno. In effetti, li amerai così tanto che potresti non tornare mai più agli originali noiosi, fidati di noi.

Serve circa 6

Ingredienti:

Per il calzolaio

• 2 pesche grandi, affettate
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/4 tazza di zucchero bianco
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• pizzico di sale
• 3/4 tazza di latte scremato
• 1 panetto di burro non salato, fuso
• Panna montata per guarnire

Per la glassa

• 1 tazza di aceto balsamico
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 cucchiaio di salsa di soia

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Ungete una teglia con uno spray da cucina antiaderente.
2. Mescolate le fettine di pesca con gli zuccheri e lasciate riposare per circa 5 minuti.
3. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungete il latte e il burro fuso e mescolate per amalgamare (otterrete un impasto denso).
4. Mettere le fette di zucchero di pesca nella teglia. Coprire con l'impasto e cuocere per circa 40 minuti, o fino a doratura.
5. Nel frattempo, preparare la glassa portando a ebollizione l'aceto, il miele, l'amido di mais e la salsa di soia, mescolando continuamente. Lasciare riscaldare finché non si addensa, circa 15 minuti.
6. Cospargete la glassa sul calzolaio e buon appetito!

Serve circa 6

Ingredienti:

Per le fragole

• 1-1/2 tazze di fragole, lavate e mondate
• 1/2 cucchiaio di zucchero
• 2 cucchiai di aceto balsamico

Per il gelato

• 3/4 di tazza di latte
• 1-1 / 2 tazze di panna pesante
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di vaniglia

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 300 gradi F. Mettere le fragole in una teglia unta e condirle con lo zucchero e l'aceto balsamico. Arrostire per circa 15 minuti o fino a quando non diventa morbido. Una volta cotte, schiacciatele con il dorso di un cucchiaio fino a quando non saranno schiacciate.
2. Sbattere insieme il latte, la panna, lo zucchero e la vaniglia finché lo zucchero non si sarà sciolto, circa 2 minuti. Unire le fragole frantumate e le gocce di aceto balsamico. Coprite con pellicola e fate raffreddare per almeno un'ora.
3. Una volta freddo, versare nella bacinella del congelatore di una gelatiera e mantecare per 15-20 minuti o fino a quando non si addensa.
4. Condire con ulteriore glassa di aceto balsamico e buon appetito!

Serve circa 2-3

Ingredienti:

• 2 tazze di frutti di bosco surgelati
• 1 tazza di gelato al cioccolato
• 1 tazza di latte
• 1 banana congelata
• Panna montata
• 2-3 cucchiai di glassa di aceto balsamico (usare la ricetta sopra nella ricetta del ciabattino)

Indicazioni:

1. Metti i frutti di bosco, il gelato, il latte e la banana in un frullatore. Frullare a fuoco basso fino a che non diventa denso e cremoso.
2. Guarnire con panna montata e qualche cucchiaino di glassa di aceto balsamico.

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