Che il tuo spazio sia grande o piccolo, nutrire una folla può essere difficile. Se sei stanco di sbattere i gomiti e urlare "passa il sale", un buffet festivo è la soluzione perfetta per il tuo prossimo incontro. Abbiamo cinque suggerimenti per aiutarti a farcela!
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Scegli il tuo menù
Proprio come gli accessori possono essere coordinati, le voci di menu possono fare lo stesso. I pasti tradizionali delle feste includono cibi come tacchino, prosciutto e arrosto, insieme a verdure, frutta e pane. Mentre la maggior parte dei cibi per le vacanze sono di colore neutro, altri offrono tonalità vivaci che migliorano effettivamente il tuo display. Per un evento a tema natalizio, servi il punch rosso in una brocca di vetro e usa le verdure verdi, come cetrioli, asparagi e sedano, per adattarle al tuo tema rosso e verde. Per le voci di menu che non rientrano nel tuo tema, usa un set di piatti abbinato per rendere i loro colori meno evidenti sul tavolo.
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Crea uno sfondo
Definire la tua area buffet migliora il tuo arredamento divertente e invia segnali visivi ai tuoi ospiti, aiutandoli a identificare il layout e il flusso di traffico del tuo arrangiamento. Creare uno sfondo intrigante trasformerà il tuo buffet festivo in un punto focale istantaneo. Non deve essere complesso o esagerato. In effetti, un semplice sfondo spesso ha il maggior impatto!
Per uno sfondo natalizio economico, usa la carta di scarto del tuo ufficio per ritagliare le forme dei fiocchi di neve, quindi fissali in formazioni a cascata sul muro dietro il tavolo del buffet. Oppure, usa una vecchia cornice per appendere ornamenti o per ospitare un'immagine delle vacanze.
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Gettare le basi
Con qualsiasi aspetto del design, una solida base dà il tono al prodotto finito. Quando si tratta della disposizione del tavolo, le fondamenta saranno costituite dalle lenzuola e dai pezzi di servizio che scegli. Inizia determinando l'impatto che vorresti che questi pezzi avessero. Se desideri che la tua tavola sia audace e vivace, scegli tovaglie dai colori vivaci e servi i cibi in piatti di colori contrastanti. Oppure, per un look sottile ed elegante, usa una tovaglia bianca e dei piatti da portata bianchi per un look tono su tono.
Per un display da tavolo parsimonioso ma impressionante, usa quello che hai in casa. Trasforma la carta da regalo delle vacanze dell'anno scorso in un runner da tavola o avvolgi lenzuola bianche pulite sotto piccoli alberi di Natale per imitare la neve. Pensa fuori dagli schemi e non aver paura di usare oggetti non tradizionali in modi creativi.
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Raggruppa oggetti simili
Una volta che le basi sono a posto, puoi iniziare ad apparecchiare la tua tavola. Sebbene una configurazione a buffet possa sembrare messa insieme, è richiesto un certo livello di organizzazione. Per un flusso di traffico efficiente, disponi insieme gli elementi simili, iniziando dagli antipasti, passando al piatto principale, quindi ai contorni, ai dessert e infine alle bevande. Il raggruppamento di elementi simili consente agli ospiti di prendere decisioni rapide su quali voci di menu vorrebbero assaggiare, il che mantiene la linea in costante movimento.
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Crea stazioni di cibo
Con le feste natalizie, potrebbe non essere possibile inserire ogni voce del menu nell'impostazione del buffet. Ma non preoccuparti se esaurisci lo spazio! Basta suddividere le voci del menu in stazioni di cibo più piccole per accogliere l'intera diffusione. Usa un grande tavolo per le voci del menu principale, come antipasti, contorni e antipasti, quindi crea vignette separate per dessert e bevande.
Dividere le tue stazioni di cibo può consentire una maggiore creatività con il tuo menu. Le stazioni personalizzate per bevande e dessert offrono spazio per opzioni personalizzate che consentono a ciascun ospite di personalizzare le proprie selezioni. Ad esempio, usa bevande come punch, tè e limonata come base, quindi metti le guarnizioni come limoni, lime e frutti di bosco in piccole ciotole vicino ai bicchieri. Per i dessert, riempi i piccoli piatti con vari tipi di codette, condimenti e decorazioni. I tuoi ospiti apprezzeranno il tocco personalizzato e potrebbero persino competere per progettare il miglior cupcake!
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