Potresti avere gli hot dog e i panini, le patatine fritte e la salsa e i carboni per la griglia pronti, ma cosa c'è per dessert? questo giorno della Memoria? Salta i ghiaccioli e fletti quelle abilità di cottura che hai affinato durante questa quarantena con Ina Gartenè favoloso Torta Bandiera. Perfetta per questo fine settimana festivo, la torta rossa, bianca e blu di Garten farà sbavare tutta la tua famiglia sulla frutta fresca e sulla glassa fatta in casa.
“Potremmo essere bloccati a casa, ma possiamo ancora celebrare il Memorial Day con una favolosa torta con bandiera!” Garten ha intitolato una foto della sua Flag Cake, originariamente pubblicata nel suo libro di cucina del 2002, Contessa a piedi nudi Family Style. “È il perfetto progetto di cottura con i bambini. O con chiunque ami!!”
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Potremmo essere bloccati a casa, ma possiamo comunque celebrare il Memorial Day con una favolosa torta con bandiera! È il progetto di cottura perfetto con i bambini. O con chi ami!! Ricetta su BarefootContessa.com. #Rimanga sicuro
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Come ha detto Garten, litigare con i bambini per questo incarico di cottura sarebbe un'ottima attività per il Memorial Weekend in famiglia. Ma prima di farlo, potresti dover fare un altro viaggio al negozio di alimentari o al mercato del contadino per raccogliere mirtilli e lamponi freschi. Perché, come sottolinea Garten nei commenti, l'uso di bacche congelate potrebbe rilasciare acqua mentre si scongelano.
Dopo aver raccolto tutti gli ingredienti e aver montato la frusta elettrica con l'accessorio a foglia, inizierai a preparare la pastella. Chiedi ai bambini di darti le uova, la panna acida e la vaniglia mentre continui a mescolare il burro e lo zucchero. In alternativa, possono setacciare la farina, l'amido di mais, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola mentre si lavora al mixer.
Quando sei pronto, aggiungi la miscela di farina nella miscela cremosa. Versare in una padella e, mentre cuoce, far iniziare ai bambini la glassa, che combina burro, crema di formaggio e vaniglia.
Poi arriva la parte divertente: glassa la torta, decorandolo con i frutti di bosco, e, infine, con le stelline in cima. Potrebbe essere quasi troppo carino da mangiare, quasi.
Prima di andare, dai un'occhiata Le migliori ricette al cioccolato di Ina Garten nella galleria sottostante:
