Cerchi un simpatico finger food o un antipasto per le tue feste di Halloween? Trasforma i popper jalapeño di base in una mummia incredibilmente facile e carina perfetta per scoppiare.
Inizia preparando dei normali popper: i jalapeños freschi vengono dimezzati e privati dei semi, quindi riempiti con una miscela di formaggio cremoso. Per trasformarli in uno spuntino di Halloween, avvolgi ogni peperone in un rotolo di pasta a mezzaluna in modo che assomigli alle mummie quando vengono cotti. Non dimenticare gli occhi di caramella, che possono essere trovati nella maggior parte dei negozi di artigianato o in linea.
Ricetta delle mummie popper jalapeño
Ispirato da Jo e Sue
Resa 20
Tempo di preparazione: 25 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 40 minuti
Ingredienti:
- 10 peperoncini jalapeno freschi
- 1 confezione da 8 once di formaggio cremoso a basso contenuto di grassi, ammorbidito
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
- 1/4 tazza di formaggio cheddar bianco affilato grattugiato
- 1 lime, spremuto
- 4 spicchi d'aglio tritato
- Sale e pepe a piacere
- 1 confezione di rotoli di mezzaluna
- Occhi di caramella, per guarnire
- Salsa, per intingere
Indicazioni:
- Riscaldare il forno a 375 gradi F e foderare una teglia con carta da forno.
- Tagliare ogni jalapeño a metà, togliere i semi e mettere da parte le metà del peperone.
- In una ciotola, unire i formaggi, il succo di lime, l'aglio, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a quando non ci sono grumi.
- Usando un cucchiaino, riempire ogni metà di peperone con la miscela di formaggio cremoso.
- Stendere la pasta a mezzaluna e tagliarla a striscioline sottili (almeno 2 strisce per peperone).
- Avvolgere con cura ogni peperone con le strisce di pasta e adagiare sulla teglia.
- Una volta che tutti i peperoni sono assemblati, infornali per 13-15 minuti o fino a doratura.
- Metti gli occhi su ogni peperone e servi con la salsa per intingerli.
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