Verrà un giorno in cui il cuoco principale della tua famiglia lavorerà fino a tardi, si ammalerà o andrà in vacanza. Cosa deve fare una famiglia? Tutti dovranno cavarsela da soli?
Nella mia famiglia, mio marito è il Top Chef - al diavolo i ruoli di genere. Ho fatto del mio meglio per perfezionare le mie abilità nella cucina #basic Crock-Pot, ma a dire il vero, cucinare con una ricetta non mi interessa affatto. Mio marito, d'altra parte, ha raccolto un'incredibile ossessione per l'hobby/cucina basata sui video di YouTube. Come puoi immaginare, incoraggio fortemente la sua passione, perché sono egoista così.
Ma quando il capocuoco di casa tua si prende una pausa, qualcuno deve pensare ai bambini. Per fortuna, abbiamo sempre Reddit in soccorso. Un Redditor ha chiesto aiuto per pensare ad alcuni pasti veloci e facili da congelare per accompagnare suo marito mentre era fuori città per Natale per tre settimane.
Il problema dei pasti congelati è che non va bene qualsiasi ricetta. Alcuni piatti non si congelano bene. Altri piatti si scongelano e si riscaldano con un retrogusto funky. L'unico vero modo per determinare il miglior pasto congelato per la tua famiglia si basa sull'esperienza o sui tentativi ed errori di qualcun altro.
I cuochi esperti di Reddit che sono stati lì e lo hanno fatto hanno confessato i loro pasti congelati in famiglia di maggior successo. Dai un'occhiata alle 10 migliori idee per i pasti del congelatore da utilizzare per un last minute cena di famiglia:
1. Burritos da colazione
Reddit burrito a colazione suggerimento professionale: "Avvolgo il mio nella carta da congelatore, quindi nella carta stagnola".
2. chili
Reddit chili consiglio dei professionisti: "Basta preparare un piatto grande alla volta, porzionarli in una singola porzione e congelarli".
3. Fantasia mac 'n' cheese
Reddit mac 'n' cheese consiglio dei professionisti: “Se hai dei piccoli piatti di metallo, come quelli di latta, potresti fare mac 'n cheese con simili, pollo e broccoli o qualcosa del genere, ma non cuocerli al forno. Congelalo e digli la temperatura e l'ora.”
4. Sugo per la pasta fatta in casa
Immagine: Pixabay
Il consiglio dei professionisti della salsa di pasta di Reddit: "[Prova] una gamma di sughi per la pasta (alla bolognese, pomodoro piccante e chorizo/pancetta, pesto, ecc.), manzo/pollo alla Stroganoff".
5. Zuppa fatta in casa o stufato
Reddit la minestra consiglio dei professionisti: “La maggior parte delle zuppe a base di brodo si congela bene. Procurati o prepara dei noodles all'uovo surgelati che possono essere aggiunti alla zuppa di noodle di pollo una volta che è calda.
6. Lasagna
Reddit Lasagna consiglio per professionisti: "Ti suggerirei di acquistare alcune di quelle teglie di alluminio usa e getta delle dimensioni di una pagnotta e di preparare lasagne larghe una lasagna".
7. Teneri di pollo precotti
Il consiglio di Reddit per i teneri di pollo: "Dolci di pollo tagliati e senza pelle -> condisci con sale, pepe e limone su ciascun lato -> cuocili in olio d'oliva sul fornello".
8. Arrosto di manzo
Reddit arrosto di manzo consiglio dei professionisti: “Probabilmente la mia ricetta di roast beef preferita: un chuck roast da 2-3 libbre, un pacchetto di mix ranch, un pacchetto di au appena mescolato, un panetto di burro e una spruzzata di succo da un barattolo di pepe (nessun altro liquido), arrotolare a fuoco basso per 8 ore."
9. Torta del pastore
Reddit torta del pastore consiglio professionale: "Il segreto per farlo funzionare è dargli semplici istruzioni per riscaldarlo e fissarlo sulla parte superiore di ogni piatto."
10. Pollo arrosto tritato
Reddit pollo arrosto consiglio dei professionisti: “Compra un pollo intero e arrostiscilo (o compra un pollo già arrosto). Estrai tutta la carne dalla carcassa e usala per l'insalata di pollo per i panini, o per i burritos (congelabili), o semplicemente congela la carne in sacchetti per farla riscaldare.
Per tantissime ricette fantastiche, come la nostra Io pagina su Facebook.
Ricette più facili
Come preparare i migliori tacos per la colazione vegani al formaggio di sempre?
One-Pot Wonder: mac 'n' cheese messicano cremoso vegano pronto in 30 minuti
Prepara semplici enchiladas di pollo verde in soli 20 minuti
