I noodles al sesamo sono i miei nuovi preferiti. In genere le ricette richiedono l'uso di spaghetti, ma ho deciso di accenderlo e utilizzare invece i noodles ramen. Li adoro perché assorbono davvero la salsa e assaggi un sapore importante in ogni singolo boccone.
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Se hai solo pochi minuti, sarai immerso in questi noodles deliziosamente piccanti. Impazzirai per questo piatto.
Ricetta facile dei noodles al sesamo Sriracha
Serve 4
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 15 minuti
Ingredienti:
- 1/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 3 cucchiai di olio di sesamo
- 2 cucchiai di aceto di vino di riso
- 2 cucchiai di salsa Sriracha, più altro per guarnire
- 2 cucchiai di zucchero di canna scuro
- 2 confezioni di ramen noodles (pacchetti di aromi scartati)
- 2 cipolle verdi, le cime verdi affettate sottili
- 2 cucchiai di semi di sesamo
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, l'aglio, l'olio di sesamo, l'aceto, la salsa Sriracha e lo zucchero di canna scuro. Accantonare.
- Portare a ebollizione una pentola d'acqua di medie dimensioni a fuoco alto. Quando l'acqua bolle, aggiungi le 2 confezioni di ramen noodles secchi e cuoci fino a cottura ultimata.
- Scolate le tagliatelle, e rimettetele nella padella. Versare la salsa sui noodles caldi e mescolare per unire in modo che i noodles assorbano tutta quella salsa meravigliosa.
- Mescolare le fette di cipolla verde e i semi di sesamo. Cospargere con altro Sriracha, se lo si desidera.
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