Pensa al satay di arachidi, ma aggiungi la gelatina. Questo è un modo divertente per servire la tua prossima cena a base di pollo.
Mia madre odia il burro di arachidi, quindi da bambino non ho mai avuto il tipico pranzo PB&J che mangiavano tutti gli altri bambini. Oh no, invece sono stato benedetto con lo strano formaggio cremoso e gelatina o formaggio cremoso e pomodoro. E come se non bastasse, era sul pane integrale perché lei lo era Quello anche la mamma. Un'infanzia senza burro di arachidi ha portato a una vita adulta spesa per recuperare quegli anni di povertà.
Questa cena a base di pollo porta i classici sapori del panino su un percorso salato. La gelatina si caramella deliziosamente sulla griglia, rendendo il pollo un po' dolce e la salsa cremosa di arachidi si sposa perfettamente.
Ricetta spiedini di pollo satay PB&J
Serve 4
Ingredienti:
- Petti di pollo da 1 libbra, tagliati a cubetti
- Sale e pepe
- 1/4 tazza di gelatina
- 1/4 di tazza più 2 cucchiai d'acqua, divisi
- 1/4 tazza di burro di arachidi cremoso
- Salsa di soia dash
Indicazioni:
- Preriscaldare la griglia o la griglia a una temperatura medio-alta.
- Condisci il pollo con sale e pepe.
- Infilzare il pollo su 8 spiedini.
- In una piccola ciotola, unire la gelatina e 2 cucchiai di acqua e mescolare.
- Spennellare gli spiedini con la gelatina e adagiarli sulla griglia riscaldata.
- Cuocere su ogni lato fino a quando la gelatina non si è caramellata all'esterno e il pollo è cotto.
- Nel frattempo, in una ciotola, prepara la salsa di arachidi mescolando il burro di arachidi, 1/4 di tazza rimanente d'acqua e la salsa di soia. Trasferire in una ciotola e guarnire con arachidi tritate, se lo si desidera, per servire.
- Servire il pollo caldo appena tolto dalla griglia con la salsa di arachidi.
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