Gamberetti e spinaci apportano proteine e verdure a un piatto di pasta che piacerà anche ai bambini.
Ci sono così tante cose che puoi fare con gamberi e spinaci. Puoi saltarli in padella, puoi cuocerli in una casseruola o puoi buttarli insieme ad alcuni agrumi per una deliziosa insalata. Ma una delle cose più facili che puoi fare è aggiungerli a dei gusci di pasta al formaggio per una cena veloce che piacerà a tutta la famiglia.
Storia correlata. Un abbondante stufato di arachidi africano a cottura lenta che ti garantiamo che adorerai
Gusci di pasta gamberi e spinaci
Serve 4
ingredienti:
- 10 once di conchiglie
- 1 sacchetto da 8 once di gamberi cotti surgelati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 3 tazze di spinaci novelli, sciacquati e asciugati
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe a piacere
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
Indicazioni:
- Lessare la pasta in una pentola capiente secondo le indicazioni sulla confezione. Circa due minuti prima della cottura della pasta, aggiungere i gamberi. Quando i gamberi si saranno scaldati, scolateli e rimetteteli nella pentola.
- Mentre la pasta cuoce, scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e cuocere per un minuto. Aggiungere gli spinaci e cuocere per uno o due minuti fino a quando non saranno appassiti.
- Unire alla pasta il composto di spinaci/aglio. Mescolare il succo di limone, il sale, il pepe e il parmigiano finché il formaggio non si scioglie. Servire subito.
Altre ricette di gamberi
Uova alla diavola con gamberi
Bocconcini di cocktail di gamberetti
Insalata di fagioli bianchi e gamberi
