Le casseruole sono il pasto perfetto da preparare e dimenticare. Questo piatto è pieno zeppo di patate, formaggio e salsiccia affumicata.
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Le casseruole sono sempre state le mie preferite. Un sacco di deliziosi sapori sono tutti cotti insieme in un piatto caldo. Cosa non è da amare? Questo piatto è pieno di patate al formaggio e kielbasa affumicato. È puro comfort food e perfetto per l'inverno.
Ricetta in casseruola di patate con salsiccia affumicata al formaggio
Produce un piatto da 8 x 8 pollici
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 libbra di salsiccia kielbasa affumicata, a dadini
- 1/4 tazza di cipolle a dadini
- 1 libbra di patate sminuzzate (assicurati che siano patate sminuzzate precotte)
- 1/4 tazza di burro non salato, fuso
- 1/2 lattina di crema di funghi
- 1 tazza di panna acida
- 1-1/4 tazze di formaggio grattugiato
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F e spruzzare una padella da 8 x 8 pollici con spray antiaderente.
- In una padella media, aggiungere l'olio d'oliva e mettere a fuoco medio. Quando l'olio sarà ben caldo, aggiungete la salsiccia e la cipolla. Cuocere fino a quando la kielbasa è rosolata e la cipolla è morbida. Togliere dal fuoco.
- In una grande ciotola aggiungere patate, burro, zuppa, panna acida, 1 tazza di formaggio, sale, pepe e aglio in polvere.
- Mescolare la miscela per unire e aggiungere la miscela di kielbasa e cipolla.
- Versare nella teglia preparata, coprire con il formaggio rimasto e cuocere per circa 40 minuti fino a quando la parte superiore sarà leggermente dorata.
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