Amo mangiare sano, ma odio cucinare. Lo so, lo so - questo è il massimo dei problemi del Primo Mondo, ma prometto che la lotta è reale. Ci sono molti di noi là fuori: persone che non possono essere disturbate a cucinare ma non vogliono mangiare schifezze come il fast food. Sono qui per te. Ho raccolto i migliori trucchi per cucinare per rendere il mangiare sano facile e quasi senza sforzo.
1. Dimentica i panini.
Se non lo hai ancora capito, il cavolfiore è l'impostore All-Star della cucina. Puoi ancora goderti un hamburger caldo e succoso con una sostituzione strategica: prova a hamburger a basso contenuto di carboidrati su un panino di cavolfiore.
2. Cuocere le uova sode per la settimana.
Una dozzina di uova, 325 gradi F (sì, nel forno), 30 minuti: hai uno spuntino salutare o una colazione veloce per il tuo tragitto giornaliero.
3. Eliminate le purè di patate.
Il cavolfiore è un piatto di patate più cremoso e salutare. Ancora meglio, goditi il purè di cavolfiore senza sensi di colpa a solo 142 calorie per tazza.
4. Prepara i pancake paleo con 3 ingredienti.
Banane, uova e farina di cocco prepara i pancake paleo più facili e leggeri che tu abbia mai assaggiato.
5. Conserva i frullati per la colazione già pronti nel congelatore.
A proposito di colazione e spuntini salutari, porzioni fuori frullato ingredienti in sacchetti Ziploc da congelare per la settimana. Yogurt greco, frutta fresca, cavolo riccio, spirulina in polvere e un pizzico di cannella: diventa creativo per spremere la tua alimentazione per la giornata.
6. La sera prima le uova strapazzate.
Ho sempre le uova strapazzate bagnate a portata di mano in frigorifero. Mettili al microonde per 30 secondi per una sana colazione. La maggior parte delle persone è scettica, ma funziona davvero. Bonus: una colazione equilibrata con due uova strapazzate e pane tostato è inferiore a 300 calorie.
7. Butta la pasta.
Due parole per ridurre al minimo i carboidrati a cena: spaghetti alla zucca nella tua ricetta di pasta preferita a 40 calorie a tazza.
8. Alza gli alimenti confezionati.
Le verdure sono sazianti, nutrienti e convenienti. Puoi ingannarti a cenare bene con un centesimo mettendo verdure in tutto, e intendo tutto: zuppe in scatola, salsa di pasta in barattolo e cene surgelate.
9. Salta il sugo degli spaghetti.
Per tenerlo leggero, la salsa Alfredo è fuori tavola, ma nessuno ha parlato di niente avocado. Mescolare 1 spicchio d'aglio tritato, il succo di 1/2 limone, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1/4 di tazza di basilico e 1/2 avocado per condire con gli spaghetti di zucca al vapore.
10. Falsifica la tua pizza.
Una fetta di pane integrale condita con 2 cucchiai di ricotta, 1 foglia di basilico sminuzzata, 2 fette sottili di pomodoro, un filo di olio d'oliva e un po' di sale e pepe, e il vero non ti mancherà mai.
11. Prepara le tue proteine.
Se stai cercando di eliminare il grasso, mantienilo semplice: Pollo al forno oppure pesce con olio d'oliva e succo di limone per mezz'ora. La carne rimarrà umida e saporita senza seccarsi.
12. Ripensa al tuo tofu.
Il tofu arriva leggero a sole 79 calorie per una porzione da 3 once. Se non riesci a digerire la consistenza, accendi la griglia. Tofu alla griglia fino a doratura su ogni lato, quindi abbinalo alla tua salsa preferita.
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