Queste tazze da budino sono ispirate a succulenti terrari che hanno strati di terra, roccia, muschio e piccole piante. Gli stessi strati possono essere ricreati con ingredienti tutti commestibili, con il risultato di un trattamento unico che porta un po' di natura sulla tua tavola da dessert.
Adoro l'aspetto dei giardini e dei terrari succulenti, ma dato che sicuramente non ho il pollice verde, la maggior parte dei miei tentativi di mantenere un terrario vivo di solito falliscono terribilmente.
Questi terrari completamente commestibili sono molto più facili da assemblare e quindi tu o i tuoi ospiti potete semplicemente mangiarli. Non c'è bisogno di preoccuparsi di luce, acqua e altre necessità del terrario.
E sembrano abbastanza vicini a quelli reali. Il budino funge da "sporco" e il "muschio" è composto da cracker graham schiacciati colorati con un po' di colorante alimentare verde.
Il funghi e rocce può essere trovato nei negozi di caramelle o online. Le "succulente" sono fatte con wafer di caramelle verdi aggiunti sopra alcuni cereali Mini-Wheats. I cereali potrebbero anche fare piccoli sassi se non riesci a trovare cioccolatini nei negozi. Usa la tua immaginazione per ricreare la natura con gli ingredienti che hai in casa.
Ricetta tazze da budino commestibili per terrari
Al posto dei cracker al cioccolato, puoi sostituire i wafer al cioccolato. I funghi al cioccolato e le rocce commestibili si possono trovare nei negozi di caramelle o online.
Resa 6 (a seconda di quanto sono grandi le tue tazze e di quanto budino aggiungi a ciascuna)
Tempo totale: 45 minuti
Ingredienti:
- 1 scatola di budino istantaneo
- 3 tazze di cracker graham schiacciati (2 tazze semplici e 1 tazza di cioccolato)
- Funghi caramellati
- Rocce di caramelle al cioccolato
- 15 pezzi di cereali piccoli (come i Mini-Grani)
- 1 tazza di wafer che si sciolgono caramelle verdi
- Colorante alimentare verde
- 6 bicchieri trasparenti di varie dimensioni
Indicazioni:
- Preparate il budino secondo le indicazioni sulla scatola.
- Per fare il "muschio", schiaccia i cracker di Graham in briciole in un sacchetto per congelatore da un gallone. Rimuovere 1 tazza e metterla da parte. Aggiungere 3 – 4 gocce di colorante alimentare verde alle briciole rimanenti e frullare fino a ottenere un colore uniforme. Fai lo stesso per i cracker al cioccolato (non è necessario il colore).
- Per realizzare piante succulente: aggiungi caramelle sciolte a un sacchetto di plastica da un litro. Microonde a intervalli di 10-15 secondi, fino a quando le caramelle non si sono appena sciolte. Taglia un piccolo angolo dalla borsa e "convoglia" le caramelle su pezzi di cereali. Aggiungi strati per assomigliare alle foglie. Lascia che le caramelle si induriscano leggermente tra una stratificazione e l'altra. Per realizzare piante più alte, traccia 3 – 4 linee verdi su carta pergamena e lascia indurire per 5 – 10 minuti. Pipa un cerchio verde su pergamena con caramelle e, mentre è ancora bagnato, aggiungi le linee verdi precedentemente fatte. Tenere premuto fino al set, 1 – 2 minuti. Riscalda le caramelle nel microonde a intervalli di 5-10 secondi, se necessario. Lasciare indurire le caramelle per almeno 10 minuti. Fai abbastanza per 2-3 piante per tazza.
Assemblare
- Aggiungi delle rocce sul fondo del bicchiere.
- Cospargere con uno strato di cracker graham semplici schiacciati e cracker al cioccolato.
- Aggiungi uno strato di budino (circa 1/2 tazza, a seconda di quanto è grande il tuo bicchiere).
- Cospargere con muschio verde (si possono anche aggiungere dei semplici cracker graham).
- Aggiungi a caso rocce caramellate, funghi caramellati e piante di caramelle.
- Le coppette da budino possono essere conservate in frigorifero, ma è meglio servirle il giorno della preparazione.
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