I waffle rosa alla fragola fanno la colazione perfetta per San Valentino – SheKnows

Chi non ama svegliarsi con una deliziosa colazione a letto? Se vuoi dare al tuo boo qualcosa in più, questi waffle rosa alla fragola ti stupiranno sicuramente. Puoi scegliere di colorarli con succo di fragola per un colore rosa chiaro o aggiungere un po' di colorante rosso per un tocco di romanticismo in più.

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Le fragole appena spremute sostituiscono il latte in questa ricetta per creare una cialda croccante in una deliziosa sfumatura di rosa. Basta lavorare le bacche in uno spremiagrumi o frullarle e filtrare il succo. Assicurati di cuocere i waffle con l'impostazione più bassa della piastra per cialde, altrimenti inizieranno a dorarsi e non sembreranno altrettanto festosi.

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Ricetta Waffle rosa alle fragole

Per ottenere i tuoi waffle super rosa, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare rosso.

Resa 6

Ingredienti:

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1-1 / 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 tazze di succo di fragola (da 12 a 16 fragole)
• 4 uova
• 2 cucchiai di miele grezzo
• Colorante alimentare rosso (facoltativo)
• Panna montata (opzionale)
• Fragole a fette aggiuntive, per guarnire (opzionale)

Indicazioni:

1. Riscaldare il forno a 200 gradi F.
2. In una ciotola media, usa una forchetta per sbattere insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbatti insieme il succo di fragola, le uova e il miele.
4. Mescolare gli ingredienti umidi in quelli secchi. Aggiungi del colorante alimentare rosso se la pastella non è abbastanza rosa dalle bacche.
5. Cuoci i waffle seguendo le istruzioni della tua piastra per waffle. Posiziona i waffle cotti direttamente sulla griglia del forno per mantenerli caldi e croccanti fino al momento di servire.
6. Guarnire con panna montata e fragole a fette se lo si desidera.

Una versione di questo articolo è stata originariamente pubblicata nel febbraio 2014.